なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「赤みそらーめん」@味噌らーめん みつか坊主 大阪空港本店の写真この日はちょっと京都に所用、その帰りに同行者の自宅に近いこちらへ、リクエストにて訪問です。結構な雨降りでしたのでひょっとするとすんなり入れるかも、と思いましたが9:00頃にお店に到着すると店外に待ち5名ほどでした。回転は意外に早くそれ程待たずに入店、メニューを見つつつけ麺や限定のアサリ味噌などに興味をひかれつつ、未食だった表記メニューをオーダー、同行者は白をオーダーしています。

少しして配膳されたラーメンですが、スープのビジュアルが赤~少し茶色がかった色あいをしており、表面には適度な油分で熱さが保たれていました。魚介の良い香りが漂い、実際に味わってみると赤味噌ベースということはわかりますが、辛さや甘さは意外に控えめで、味も濃すぎず非常に飲みやすいバランスだと思います。麺は黄色みの強い太縮れ麺。もちもちとした食感で食べ応えがあり、南森町のじゃんぷ亭の麺を髣髴とさせる旨い麺でした。トッピングは厚めのチャーシュー1枚にメンマ、つくね一串、それにしろネギです。

前二回の訪問時と比較すると、慣れものせいかインパクトはないですが相変わらず上品な味噌で満足度は非常に高いです。普段あまりラーメン食さない同行者もしらぬまに完スペしており、美味しかったとのことでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは。
雨の中外待ちとはやはりすごいですね、ここは。
>魚介の良い香りが漂い
上品なのと合わせて、何となくイメージ湧きます。
ラーメンならあまり味噌が濃くない方が飲みやすいのかもしれませんね。
>麺は黄色みの強い太縮れ麺
上品なのと対照的なのかしれませんが噛みごたえあるのは僕は好きですね。
早く行かないとレギュラーメニューがなくなるのがネックなんですよね。

ktsdc | 2011年5月31日 13:18

やはり旨そうですね・・・・みつか坊主。「アサリ味噌」の文字にくぎズけです状態になりましたよ。
>南森町のじゃんぷ亭の麺を髣髴とさせる旨い麺でした。
=>そうやったけっけ?と思ってたら、まだここでは、つけ麺しか食ってませんでしたよ。
  これは、ラーメンも是非食いたいです!次回、関東のラー友への紹介(引き継ぎ?)も兼ねて突撃したろかと画策中です(笑)。

こんばんは。

9:00って夜の9:00ですよね。
そんな時間でも待つのですね。
ここは絶対に行きたいお店なんですよ~。
近くで仕事が3週連続あり、私が寄れる時間は閉まっていました。(+_+)
昼営業して欲しいですね。

アルテミス | 2011年5月31日 20:01

>ktsdcさん、こんばんは。

コメントどうもありがとうございます。

ここは3回訪問して3回とも待ちましたよ~。

この麺はこちらの上品なイメージのお店からして意外でした。
>早く行かないとレギュラーメニューがなくなるのがネックなんですよね。
そうでしたか。思い返せば廻りも限定や裏メニュー頼んでる方ほとんどいませんでした。
レギュラーがしっかり定着しているということでしょうね。

SBT | 2011年6月1日 19:32

>とまそんさん、こんばんは。

コメントどうもありがとうございます。

こちらでつけ麺のみでしたか~。アサリ味噌は店頭のメニューにありましたが、一応裏メニュー扱いらしいです。

>関東のラー友への紹介
これは楽しみですね。而今のような高評価となるかどうか…ですね。

SBT | 2011年6月1日 19:42

>アルテミスさん、こんばんは。

コメントどうもありがとうございます。

>9:00って夜の9:00ですよね。
そうなんです、夜の9:00で待ちました。ですが私が入店後は待ちが2、3名くらいでしたから、まぁ心持ち短いかな、と(笑)

>近くで仕事が3週連続あり、私が寄れる時間は閉まっていました
そういうパターンのお店って、なかなか相性悪くて訪問できないんですよね~。
その分、食した際の感激も大きくなるんですが(はずしたときの落胆も)

SBT | 2011年6月1日 19:53