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この日は半年ぶりに「麺友一誠」へ21時半頃に到着、先客3人、後客5人夜は夜で、酒の入った客と奥さんがお喋りを交わす居酒屋的な雰囲気でいいですね~皮付きラーメンを辛さ弱めで注文、5,6分で提供(前回:http://ramendb.supleks.jp/score/293659)スープはあっさり系の豚骨スープ前回よりもとろみが加わったかな? やや濃くなったかもしれないそして辛味が加わったことにより、ゴマとともに香ばしさを演出していて美味い!ピリ辛さが豚骨を引き立てていますし、これは正解かも麺は加水率中程度の中細縮れ麺前に来たときはデフォが細麺で太麺と選べたのだが、やめたみたいですねもちもちしていてスープとの相性はまずまず具は皮付きチャーシュー、海苔、ホウレンソウ、モヤシ皮付きチャーシューは初めて食べた時程のインパクトはなかったし前回よりやや味は堕ちたかもしれないが、やはり美味い総評前回と比べると、辛さだけでなくスープ自体が美味くなっていたと思う。辛さの追加もヒット具に関しては初回ほどのインパクトがなかったのと、前回あった味玉クーポンが終わっていたのでややマイナスそれでも美味いことに変わりなし!これで700円。おかわり自由のライスが100円と、コスパも素晴らしいです
21時半頃に到着、先客3人、後客5人
夜は夜で、酒の入った客と奥さんがお喋りを交わす居酒屋的な雰囲気でいいですね~
皮付きラーメンを辛さ弱めで注文、5,6分で提供
(前回:http://ramendb.supleks.jp/score/293659)
スープはあっさり系の豚骨スープ
前回よりもとろみが加わったかな? やや濃くなったかもしれない
そして辛味が加わったことにより、ゴマとともに香ばしさを演出していて美味い!
ピリ辛さが豚骨を引き立てていますし、これは正解かも
麺は加水率中程度の中細縮れ麺
前に来たときはデフォが細麺で太麺と選べたのだが、やめたみたいですね
もちもちしていてスープとの相性はまずまず
具は皮付きチャーシュー、海苔、ホウレンソウ、モヤシ
皮付きチャーシューは初めて食べた時程のインパクトはなかったし前回よりやや味は堕ちたかもしれないが、やはり美味い
総評
前回と比べると、辛さだけでなくスープ自体が美味くなっていたと思う。辛さの追加もヒット
具に関しては初回ほどのインパクトがなかったのと、前回あった味玉クーポンが終わっていたのでややマイナス
それでも美味いことに変わりなし!
これで700円。おかわり自由のライスが100円と、コスパも素晴らしいです