壱成家が柏にできたと言う情報を耳にしてから訪問機会を狙っておりました。
それにしても柏駅西口・南口の通りは店舗数だけをとれば相当な激戦区ですねぇ～
この日は柏駅界隈での飲み会があり、参加メンバーは皆さんラーメン通（笑）
必然的に〆の一杯を求める行動に移りますねぇ～
終電も微妙となっている時間帯も店内は盛況を保っているようですね～近隣の有力店との棲み分けもできている様子。
券売機にて標記食券をバシバシと購入。トッピングの品数＆お値段ではあちらのお店に軍配が上がるようですね（汗）
談笑しながら待つことおよそ８分でソイツと対麺することができました。
有料ながらもまずまずの野菜山にテンションＵＰですよ!!
しこたま飲み食いしてきたというのに･･･（苦笑）
早速スープからいただいてみましょう
なるほど、クリーミィなスープですねｗ
家系のそれとは異なる雰囲気を醸しておりますなぁ～
それなりに塩気はあるものの塩角は全く感じず、円やかさが前面にでた仕上がりですね!!
麺はモチッとした食感が印象的な中太ストレートタイプ。茹で具合も適度でスープとの好相性さを感じます!!
トッピングした野菜はキャベ率高めの熱々シャキシャキ仕立て。
スープの濃度が高いのでなかなかの仕事ぶりを発揮してくれました。
ほうれん草も多めで好印象。柔らかな食感が麺と好相性でしたね～

少々お酒が廻った状態でお邪魔したため、印象の良さがクローズＵＰされてしまっている感はありますが、こちらにお邪魔する際は似たような状況のときばかりが想定されますので、好といたしましょう（笑）