ジン１９７１
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tomokazu
村八分
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コメント
ココ行かれましたか。
女房と一緒に行った数少ないお店です。
雰囲気、いいっすよね～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年6月5日 17:09まいど～
最近そっち方面来てるみたいですね～
このお店自分も好きですよ～
田舎の良きお店って、いいですよね～
田舎のキャバもええよ❤
苺 | 2011年6月5日 18:21どうもです～。
＞ココで食べるからこそ価値のある１杯って感じがええね～
⇒判っとりますなぁ･･･
ちゃんぽん、具の主役っぷりが大好きですわ～～～
あと、あの独特の麺単体が････
あの麺でつけ麺したいｗｗ
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年6月5日 19:32ジンさん、まいどぉ～
チンポンの回数多過ぎやねェ～ｗ
まさかのチョンの間に通されるとは
やはりジンさんの風貌がなせる業ですねぇ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月6日 06:14おはようございます～
海鮮、肉、野菜、と
健康おたく的ラーメンですね～ｗｗｗ
この麺うまそーｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2011年6月8日 07:17＞ブルマ師匠 まいど～
ほう、奥様と
いぶし銀の師匠が奥様の前でラーメンの写真を撮っている姿を見てみたいｗｗｗ
＞苺ちゃん まいど～
被災地からいろいろ相談を受けてるけど、仕事は全部地元業者に流れとるんだよ～
この時期やから助け合いの精神やね～
田舎のキャバに連れてって♡
＞茨城ラーメン発展願い人（休止）はん まいど～
珍しく要点を押えとるな～ｗｗ
でも、あの麺でつけ麺は的外れな気がするで～ｗｗｗｗ
＞隊長 まいど～
最近、あまり運営から削除されんモンやから調子こいてるんだよ～ｗｗｗ
みんなチョンの間やで～ｗｗ
＞らーＪさん まいど～
田舎的チンポんでっせ～
メジャー好きの貴殿にはどうやろう？ｗｗ
ジン１９７１ | 2011年6月12日 17:51
仕事の移動中にちんぽン
店に到着すると庭の植木に水を与えているおばあちゃんが「いらっしゃ～い」と迎えてくれた。
店に入ると２人掛けテーブル席が１組しか無いので、座ろうとすると、「コッチに上がってくださ～い」と違う部屋に案内された。
８人位が座れるテーブルが２台あり、まあ、一軒家の普通の部屋でがんす、テレビの観やすい場所に座る。
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。
８分程でﾁﾝﾎﾟﾝﾁﾝﾎﾟ～ﾝ！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系ちゃんぽんスープ。
ベースはかなりライトな豚骨スープだが、野菜を中心とした具の旨味がスープに反映されとるわい
海鮮系の旨味にやや欠けるが、田舎的な安らぎが感じられるね～
塩分濃度はやや高めだが、適度な丸みがあるため、口当たりグッド
麺は中ストレート麺、茹で具合は柔らかめで良好。
加水率低め、無カンスイ的なシコフワな食感、スープとも良く馴染んどるね～
麺量は150ｇ前後と思われる。
具は豚肉、エビ、タコ、アサリ、薩摩揚げ、カマボコ、キャベツ、モヤシ、万能ネギの構成。
豚肉は結構多めに入っており○
海鮮系の具は、スープに旨味を出すにはちょっと少なめだが、具としての存在感はそれなりにあるかも
野菜はしっかり炒めてからスープに馴染ませとるため、見た目以上のボリューミ～
ココで食べるからこそ価値のある１杯って感じがええね～