11:00前に到着。5名の外待ち。15分程度で着席。接客には全く威圧感が無く、店内も直系にしてはややユルい雰囲気。居心地が良い。

暫く待って着丼。レンゲが無いので固形物から箸をつける。
ヤサイは自分好みのクタめの茹で具合。モヤシがメインだがキャベツもある程度は入っている。スープに浸して食べると美味。ブタは分厚く立派すぎるものが２つ。赤身部分は固めだがパサツキは無し。噛み締めると肉の旨みが滲み出る。脂身も大胆に付いており、危険を感じながらもフワトロ感と甘みがたまらない。味付けは塩気がやや強すぎの気もするが美味。ブタだけでも結構腹に来るボリューム。
麺は平打ちの中太ストレート。二郎にしては結構固めの茹で具合という印象。小麦の詰った感じで、しっかりとしたコシがある。満足度の高い二郎麺。
スープは微乳化。厚い液体油の層にブタの旨みが詰っており、ブタ感十分。大きめの背脂もプカプカ浮いている。スープ上層は色が薄いブラウンで、基本的にブタ由来の旨みが先行して甘みが感じられる。ところが、下層に行くと色目が一気に濃くなる。少々エゲツ無くカエシ、塩分が立ちショッパ旨い。キレ十分。舌が麻痺する程のショッパさでは無いところが絶妙のバランス。ただ、直系カネシによく感じる甘み、ふくよかさといったものがあまり感じられないのが個人的には少し残念。まあ、ここまで言うと贅沢かもしれないが。

全体的に、正統的でお手本的な直系二郎の味だと思う。値段が一等地価格だが、ブタの立派さを考えると致し方ないところか。