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６月２４日１３時前訪問待ちなし新元就ら〜めん ニンニク油風味 ということで今日はこちらへ前から気になっていた試験限定麺の上記をいただきました。スープは、広島豚骨醤油に、ニンニク油と黒みがかったペッパーが振り掛けられています。味としては、けっこう油とペッパーの味が強めで、元の豚骨醤油は隠れ気味な感じです。藤原ラーメンにけっこう似てる印象です。麺は丸みがかった中細ストレート。豪快に啜ることもできるし、噛んでシコシコ感を楽しむこともできます。具はチャーシューが４、５枚にもやし、ねぎ。チャーシューは薄くややパサパサしていたが、黒ペッパーの風味がしっかりついて、スパイシーな感じになってます。トータル的に、悪くはないのですが、ニンニク油などの風味が強い分、かなり好みが分かれそうです。個人的には、ノーマルな元就ら〜めんの方が好みかなごちそうさまでした。
やくまる
HASH-ROYAL
わた
６月２４日
１３時前訪問待ちなし
新元就ら〜めん ニンニク油風味
ということで今日はこちらへ
前から気になっていた試験限定麺の上記をいただきました。
スープは、広島豚骨醤油に、ニンニク油と黒みがかったペッパーが振り掛けられています。味としては、けっこう油とペッパーの味が強めで、元の豚骨醤油は隠れ気味な感じです。藤原ラーメンにけっこう似てる印象です。
麺は丸みがかった中細ストレート。豪快に啜ることもできるし、噛んでシコシコ感を楽しむこともできます。
具はチャーシューが４、５枚にもやし、ねぎ。チャーシューは薄くややパサパサしていたが、黒ペッパーの風味がしっかりついて、スパイシーな感じになってます。
トータル的に、悪くはないのですが、ニンニク油などの風味が強い分、かなり好みが分かれそうです。個人的には、ノーマルな元就ら〜めんの方が好みかな
ごちそうさまでした。