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6/25（土）11：30 開店時二人待ち 後4 余りにも遠く行くに行けなかった店が東京にできたのでようやく訪問。食べすすむうちにトリュフ油の香りと油脂感が存在感を増して淡麗系ながら塩角を包み込みスープの旨味を強調する。おいしい。麺はやや緑がかった細ストレートで、歯ごたえのあるもの。店によると「麺：スピルリナ」とあり調べたら藻だった。具はネギ、糸唐辛子、ミズナにハーブらしきもの。しっかりと炙ったものと軽く炙ったものの2種類のチャーシューと鶏のささみのようなもので、どれもおいしく全体として価格は高い（850円）がそれだけのレベルのものだった。ちなみにこのときは醤油の「粋」はなく、塩ラーメンか冷やし塩ラーメンの2種類のみだった。
なまえ
83点
80点
80点
80点
80点
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
TAC麺
休日麺
一日三食ラーメン
KJ7
80点
75点
80点
75点
80点
6/25（土）11：30 開店時二人待ち 後4
余りにも遠く行くに行けなかった店が東京にできたのでようやく訪問。食べすすむうちにトリュフ油の香りと油脂感が存在感を増して淡麗系ながら塩角を包み込みスープの旨味を強調する。おいしい。麺はやや緑がかった細ストレートで、歯ごたえのあるもの。店によると「麺：スピルリナ」とあり調べたら藻だった。具はネギ、糸唐辛子、ミズナにハーブらしきもの。しっかりと炙ったものと軽く炙ったものの2種類のチャーシューと鶏のささみのようなもので、どれもおいしく全体として価格は高い（850円）がそれだけのレベルのものだった。ちなみにこのときは醤油の「粋」はなく、塩ラーメンか冷やし塩ラーメンの2種類のみだった。