ここの「美味いがバランスの悪いチャーシューメン」を、より理想に近いチャーシューメンに近づける方法は２つ。１つは「半チャーシューメン」にすること（殆どのメニューにハーフサイズがあります。）。もう１つは、大盛りにすること。
　で、今回は２つ目のパターンにしてみました。相変わらずバリバリの相席で待つことしばし、「大盛り」の登場です。
　「清華軒」のそれを凌駕する、圧倒的な存在感のチャーシュー（ただ、今回のは味の染みが少々不足）が、相も変わらぬ大量のスープに浮沈しています。
　いずみ様やタカサキサイレンス様の写真と比べても、「これのどこが大盛りなの？」という印象を受けることでしょう。
　がしかし、このスープの中に、たぶん２００ｇはあろうかと思われる麺が沈んでいるのです！　そのおかげで、「早々に麺がなくなってしまい、チャーシューが大量に入った中華スープになってしまう」状態が、劇的に（？）改善されるのでした。
　麺が無くなった後の丼には、大きなチャーシュー１枚半と３分の１ほどのスープが…。惜しいなー。理想のバランスまでもう一息！