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おはようございます。おっとご無沙汰していたら写真が、変わってますね。
先日、私もほぼ同じように、出てこないこない(笑)
まあー つけ麺でしたのでま〜 かのうさんに較べればマシかもしれませんが。。。
でも、その時もラーメンに何人も抜かれてました。
オーダーの管理方法に問題があるのかもしれませんね。
味は、なかなか良いので残念です。
うこんさま | 2007年5月9日 08:10おはようございます。おっとご無沙汰していたら写真が、変わってますね。
先日、私もほぼ同じように、出てこないこない(笑)
まあー つけ麺でしたのでま〜 かのうさんに較べればマシかもしれませんが。。。
でも、その時もラーメンに何人も抜かれてました。
オーダーの管理方法に問題があるのかもしれませんね。
味は、なかなか良いので残念です。
うこんさま | 2007年5月9日 08:10
しかし、席に着いてからも全然来ない。30分近く経ったでしょうか、さすがにイライラし始めたときやっと来ました。これじゃ完全に休みの日じゃないと、会社の昼休みとかに寄るのは自殺行為かもしれませんね。
スープは少しとろみがあり、見た目どおり濃厚な魚介の風味。それでいてちょっと一瞬さわやか(?)な味も、これが柚子の効果みたいですね。ちょっとくどくなりそうなのをこれで抑えてあるということかな、良いアクセントになってます。麺は細麺なんですね、ちょっと意外でした。味はまずまず。ただ具は思っていたほどでは無かった。炙りチャーシューは軟らかく、ジューシーでなかなかの逸品だと思ったのですが、メンマは歯ごたえがある、というより筋っぽいのもあった。おまけに味玉はほぼ固ゆでで白身から黄身の部分がポロッと取れてしまった。さらに、完全に濃厚なスープに隠れてしまい味はよく分からなかった。
もう一軒行くつもりだったからというのもあるのですが、最後の方はかなり味がきつく感じてきたのでスープは残しました。
別にアンチみたいに評価の高いお店にわざと低評価をつけたりするつもりはもちろん無いですが、でもいろいろと不満な点も(行列はしょうがないとして)。私と、その前に席に着いたサラリーマンの男性がラーメンを注文。そしてその10分後に席に着いたOL2人組が(今月の創作の)エビ塩つけめんを注文したのですが、20分ほどしてからそのつけめんの方が先に運ばれてきました。おいおい明らかにおかしくないか?つけめんは茹で時間がかかるので順番が・・・、というのは分かる。だから頼んだものが逆だったらまあしょうがない、と思ったかもしれないけど。おまけにラーメン細麺だよね。なんであんなに時間かかったのやら。
味のみだと77点。お世辞にも値段相応とは思えず−5点。回転云々でー10点としてこの評価にいたします。
とはいえ、接客自体は丁寧で不親切な店といった印象は受けなかったです。
今度は貝のスープも使っているというあっさりか、塩の方を食べてみたいと思います。