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昨日の日曜日，午後３時過ぎに入店。以前から気になっていたが，呼び込みを避けつつ，あの界隈を通り抜けてまで行くのは面倒だったので，あえて昼間にチャレンジ。先客は１組のみ。濃厚な魚介ということでしたが，スープをすすってみると，普通の醤油に，ちょっと魚介風味がプラスされたかな？という感じ。麺の太さ硬さは，自分には合っていました。トッピングは，チャーシュー４枚，半熟玉子１つ，ワンタン３つ，海苔３枚，メンマに山くらげ・・・と，見た目には凄く豪華。チャーシューは，厚さのわりに軟らかくて良いのだが，味付けが甘いような気がしてイマイチ。ワンタンは，もうちょっと茹でて欲しかった。トッピングのポリュームや清潔な店内，接客態度，どれも良いとは思うのですが，やはり自分にも，ラーメン自体のインパクトに欠けるという印象です。自分には濃厚って気がしなかったですし，チャーシューの少し甘めな味付けも，スープに合っていない気がします。
のはろ
バイリン大統領
わななきをりける下衆男
GT猫（ひっそり活動中...）
スカイたん@仕事多忙につき凍結中
kurotoshi
昨日の日曜日，午後３時過ぎに入店。
以前から気になっていたが，呼び込みを避けつつ，
あの界隈を通り抜けてまで行くのは面倒だったので，
あえて昼間にチャレンジ。先客は１組のみ。
濃厚な魚介ということでしたが，スープをすすって
みると，普通の醤油に，ちょっと魚介風味がプラス
されたかな？という感じ。麺の太さ硬さは，自分に
は合っていました。
トッピングは，チャーシュー４枚，半熟玉子１つ，
ワンタン３つ，海苔３枚，メンマに山くらげ・・・
と，見た目には凄く豪華。
チャーシューは，厚さのわりに軟らかくて良いのだ
が，味付けが甘いような気がしてイマイチ。ワンタ
ンは，もうちょっと茹でて欲しかった。
トッピングのポリュームや清潔な店内，接客態度，ど
れも良いとは思うのですが，やはり自分にも，ラーメ
ン自体のインパクトに欠けるという印象です。
自分には濃厚って気がしなかったですし，チャーシュ
ーの少し甘めな味付けも，スープに合っていない気が
します。