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先週出張途中に行ってきました。場所を探しながら歩いていると、商店街の中に突如 小行列。ちょうど12時くらいで、前に5人並んでいましたが10分くらいで席につけました。程なく出て来たつけ麺は、ちょっと黒ずんだコシの強い太麺と鶏/魚介の香るスープで大変美味しく頂きました。麺はそれだけで食べても美味しいもので噛めば噛むほど味わい深いものでしたが、それだけに受け止めるスープがちょっと弱く感じました。柑橘類が麺に付いてきて、テーブルには魚粉が置いてあり、最後まで美味しい変化を楽しめる所は大変良いと思います。また元気/感じの良い現代的な店主さんにも好感が持てました。
こてつ☆
やっぱりネコが好き
mocopapa
先週出張途中に行ってきました。
場所を探しながら歩いていると、商店街の中に突如 小行列。
ちょうど12時くらいで、前に5人並んでいましたが10分くらいで
席につけました。
程なく出て来たつけ麺は、ちょっと黒ずんだコシの強い太麺と
鶏/魚介の香るスープで大変美味しく頂きました。
麺はそれだけで食べても美味しいもので噛めば噛むほど味わい
深いものでしたが、それだけに受け止めるスープがちょっと
弱く感じました。
柑橘類が麺に付いてきて、テーブルには魚粉が置いてあり、
最後まで美味しい変化を楽しめる所は大変良いと思います。
また元気/感じの良い現代的な店主さんにも好感が持てました。