初じゅるっ〜です。

この付近、パッと見ただけでもラー屋さんが隣に１軒、その２軒隣に１軒、通り向かいに１軒・・・すごいですねぇ。

外に４人並んでいましたが、両替・食券購入をしている間に列は無くなり、待ち１番目となりました。
不覚にも、店内で両替をお願いしてしまったのですが、それを想定内とばかりに、相沢沙世似（byうこんさまさん）の店員さんが、ドラえもんの４次元ポケットの様に前掛けのポケットから両替用のお札入れを取り出して、速やかに両替していただいたのには、「あっぱれ」を差し上げたい気持ちでした。
ちなみに私も相沢沙世さんを知らなかったので、堀北真希（byEストさん）に似ているかなぁと思いました。

並んでいる時に、食券を取りに来てくれます。１０分近く待ちましたが、着席してからはすぐにつけ麺が到着しました。
店内は狭めですが、清潔感があります。カウンターにはお冷ポット・魚粉と見慣れない缶の柄の一味唐辛子が置いてありました。

麺の上にはレモンが添えられていて、途中で搾ろうとプランニング。麺の色が茶色っぽく、つやつやしていて食欲をそそります。いただきます。
おお〜っ、いいですねぇ！鶏の上品さが出ている感じです。しかし濃厚、コクもあります。
麺は太麺。この麺がまた素晴らしい！風味を十分に感じられ、麺自体が一つの調味料となっている様な。コシがあり、硬めでいい感じ。
つけ汁に入っているキャベツは見た瞬間は「？」と思いましたが、これがいいアクセント。歯応えもありクセになりそうです。
トッピングの味玉は、薄い味付けでした。つけ汁につけて食すのが良いようです。
途中、味に慣れてきて、やや濃さが気になってきたところで、レモンを投入。爽やかテイストが加わってこれまた美味しい！大盛り３７０gを飽きることなく平らげられました。
スープ割りを頼むと、カツオや煮干などの今までに味わったことのあるものではない、魚系の風味を感じ、新鮮でした。ごちそうさまでした。

じゅる〜っっ、大満足です！このお店の、色々な部分での緻密な計算を感じずにはいられませんでした。
次回は「塩」いきます〜。