訪問日：９／１７（祝）
この日は、こちらの昼の部『大勝軒』風のもりそばを食しにやってまいりました。
１１時ちょっと過ぎた頃に開店この日も一番乗りとなりました。
開店価格の３００円でもりそばの食券を購入しカウンターに腰を下ろします。
その後、ご家族連れやカップルが入店しほぼ満席となりました。
まずまずの客入りにちょっと安心致しました。
７分ほど待ちソイツと対麺です。先にスープが出てまいりましたが、
非常に器が小さいですね。ちょっとお得感に欠ける印象です（汗）
しかし肝心なのはお味ですから!!
まずは一口。温くは無いのですが熱々ではないです。
魚介より動物系が勝っている印象です。少ないのですが、底の方から甘辛い
挽肉が出てきました。大勝軒 柏店とやや印象が被るのですが、挽肉は抑え目
なので幾分マイルドですね。甘・辛・酸のバランスでは「甘」が支配しております。
が、それほどクドサはありません。
やや遅れて麺が登場です。
思っていたよりは細めだったのですが、艶々した美しい麺ですよ!!
コシがありツルっとした食感です。グラム数は定かではないのですが、量にやや物足りなさを感じたので２５０ｇは無かったのではないかと推測いたします。
スープの中で泳いでいたチャーシューはどうやら先日いただいたふじ麺に使われていたものと一緒のようです。つけ麺の具としてのチャーシューなら良いのですが、ふじ麺の『豚』としてはかなりの不満要素になりかねませんね･･･

昼の部の助手として働いている女性がまだ不慣れなようで、私達はメンマを忘れられてしまったようです（涙）
カウンターからＯＰが良く見えたので他の方々のスープにはメンマを投入していましたから（笑）
丁寧なＯＰに好感を感じました。これから、他のメニューも始めると思いますが、早く慣れて頑張ってほしい所です!!