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2007.10.27

最近、週末も悪友に拘束時間の長い悪い遊びに誘われてなかなか電車を乗り継いでまでラーメン食いにいく余裕がない。で、この日は台風接近であいにくの天気。流石に悪友共も今日くらいは家でおとなしくしてるかなと踏み、「台風?そんなの関係ねぇ」の流行の常套句に乗って下北沢まで。
このお店は先日まで全く知らなかったのだが、もやしそばやタンメン大好物の自分はEストさんのレビューでいたく刺激されてしまった。

午後1時半過ぎ到着。外観も店内も如何にも昔からのラーメン屋といった雰囲気。先客は2人で私の後から3人ほど入ってきた。


Eストさんと同じ「もやしにんにくそば」の注文をし、オーダーを取りにきたバイトの女性に「”もやしの”大盛りってできますか?」と訊いたのだが、要領を得ないうちに普通の(おそらく麺の)大盛りにされてしまった。
まぁ確かにメニューには具のトッピングはどこにも書いてない。でも「もやしそば」と「にんにくそば」を組み合わせて本来メニューにはない「もやしにんにくそば」のオーダーが可能なら、「もやしダブルにんにくそば」だって出来てもいいように思うんだが。そんな注文をする客はこれまでいなかったんだろうか(苦笑)

さほど待つこともなくオーダーが。上述したように、もやしが増量している様子は・・・ない。(実際に麺と一緒に食って足りないなとはっきり感じる量ではなかったのだが、と言って二郎系のようにもやしばかり先に片付けないと先に進めないって量でも全くなかった。)
とりあえず個性的な黄金色のスープから。鶏と豚骨だけで動物系オンリーらしいが、油分も多い割にクドさ・しつこさは全く感じない。塩加減も程よく、自然にレンゲが進む。自分もこういうスープを飲んだのは初めてで新鮮だったし、なるほどファンが付くのも頷ける。

ただ、その独特で美味いスープに対して、麺は少々凡庸だっただろうか。中くらいでゆるくウェーブした麺で、スープに絡むし合ってないことはないし悪くはない。ただ自分としては、スープの美味さが新鮮だっただけに、又口当たりいいとはいえ動物系オンリーのずっしりしたスープだけに、もうちょっと麺にも存在感が欲しいというかパンチを効かせて欲しかった。
たまたまかもしれないが茹で加減も若干柔らかめだったし。まぁしょっちゅう通うにはこのくらいの麺の方が食べ易くていいのかもしれないが。

具はもやし、ニンニクの薄いスライス、ネギ、細いメンマ、チャーシュー4枚に紅しょうが。質的に特筆するものはないが、このラーメンによく調和している。
チャーシューは薄っぺらいが、スープの油分に合わせ脂身は殆どなく悪くない。もやし・ニンニクは合わない訳がない(笑)。メンマもスープに合わせて薄味でいいのだが、うっかりすると知らないうちに食ってたくらい細く小さいのが個人的にはちょっと残念。


Eストさんが大盛りは麺の量体感350gと書かれていたので内心不安だったが、具の量が腹に溜まる量ではなかったせいか案外あっさりと完食。
初訪問の印象としてやはりスープ>麺だったのと個人的にもやしが増やせなかった点で点数としてはこのくらいだが、近所にあったらハマってしまう味かもしれない。

全くどうでもいい余談だが、食い終わる頃に冒頭に書いた「悪友共」から電話が入り、結局そそくさと又悪い遊びに興じるハメに・・・台風?そんなの関係ねぇ?ってさ(苦笑)

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あっ、ココ行かれましたかぁ。
どうしてもmtpさんに先を越されてしまいますねぇ(苦笑)。
定休じゃなければ今日にでも、と思っていたんですが。。。

何か、全く想像ができないのが逆にワクワクします!!
麺は硬め注文できるんですかねぇ?

AFURI 恵比寿」はそうですね、アッサリ系で出しの旨みが出ていて結構すきなんですが、この前行った時は、ちょっと心配になっちゃいましたねぇ。。。

私も店舗情報を頭に入れたつもりが、入ってないことがよくありますよ(苦笑)。
一昨日、「鶏そば専門店 前略。まるきゅう」に伺ったら定休でしたし・・・(泣)

おうじろう | 2007年10月31日 13:16

自分もEストさんのレビュー以来興味を持っておりました
此処のスープはやはり強烈なインパクトがありそうですね

スライスニンニクも必須なのだと想像しました
もやし多めは通じませんでしたかぁ
私は、ネギ多めで!!通じなくとも言ってみるつもりです

1日1麺 | 2007年10月31日 16:32

mtp 様

お久しぶりで~す。
一龍さんに行かれたのですね。しかも台風の最中に。
その日私は、三軒茶屋まで行く用事があったので、下北・一龍さんにもいこうかとちょっと思ったのですが、だんだん風雨が強くなってきたので、あっさり家に帰り、早々の台風酒を楽しんでいたのでした。

一龍さんは月一ペースで通っているのですが、その時々で、スープや麺の塩梅が微妙に違います。それもまた一興ということで。高得点、ありがとうございました!

海神さんですが、確かに、以前は池袋にあったようですね。少々時間を空けて新宿にて再開店されたのでしょう。
ごとうさんの隣にあったのですか。ある意味キツイですね。私はごとうさんも好きなのでなんともいえないのですが、あのはっきりした豚骨魚介?の味とブランド力を目前にすると、確かに厳しいのかもしれませんね。
海神さんのラーメンは、それはそれで個性のある味で、節系の魚介とは全く違う世界でした。私の好みにはマッチしました。あるいは、調布・千ひろさんの鯛骨スープ麺のような、魚の骨をあぶって味を出したような感じでもなくて、まさに「お鍋」のスープのような感じでした。個人的には、ワカメを入れたくなるような味です。
なんか、ホンワカしたやさしい味の塩スープでした。また行ってみようかなと思えるお店でした。

そうそう、これから寒くなってきますから、美味しい味噌ラーメンを食べましょう!

では、今日も自宅で飲酒中のsakenomiでした。




サケダイスキ | 2007年10月31日 19:57

こんばんわ〜〜

零式!是非お試し下さい〜〜 って早速会長が行かれてました(笑)

>週末も悪友に拘束時間の長い悪い遊び
むむむっ これは4人でやるテーブルゲームの事でしょうか?(笑)
私も大好きなんですが。。。(あっ違ってたらすみません)
タバコをやめて以来、打てなくなりました。。。
最近はゲーセンくらいです。。。

うこんさま | 2007年10月31日 21:40

こんばんは〜。
悪い遊びとは○雀でしょうか(笑)
下北にはかの桜井氏が率いる雀鬼流のお店がありますね。

もやし大盛りには笑えましたw
もやしダブルって言えば通じたかも?ですね。
ボクもメンマニンニク等、ここは色々試してみたいと思っています。
スープは面白かったでしょう?変な話、自分はここのスープが今現在トラウマになっています。

>ryoさんへ
横レスですが、メンマは穂先っぽいやつです。
桃屋のようなラー油まみれでなく自然な味わいなのでスープともマッチしていると思いますよ。
ただ「メンマラーメン」を注文してしまうとチャーシューが乗らないようなので注意が必要です(これが言いたかった)。

Eスト | 2007年11月1日 01:13

>ryoさん
レス少々遅れました。私は最近太麺好きになってしまっているので麺については少々減点しましたが、スープは飲んでみる価値あると思いますよ。レビュー楽しみにしてます。

え?悪い遊びの正体っすか??ちょっと前、ryoさんのレビューにラーメンと何の関係もないコメントした「アレ」ですよ(笑)まぁ誘ってくる相手は大学時代から一緒にこの悪い遊びやり続けている友人なんで、なかなか断れないんです。しかもここ数年は定員3名の結構危険なルール・レートで、死ぬほど疲れます(苦笑)

mtp | 2007年11月3日 07:30