Item: 丸直
Rating: 89
Author: ジャムおじちゃん（充電中...）

89点

丸直の麺メニューを極めてみる。

コチラの店で、味噌ラーメンを食べたのが、約１１ヶ月前。
当時の記憶では、C/P、味共に満足度は高かったのですが、気持ち薄めの塩梅だったのが心残りでした。

参考レビュー】http://ramendb.supleks.jp/review/273713.html

で、ＲＤＢサイトリニューアル記念第１弾（第２弾があるかは不明ですが）として、もう一度味噌ラーメンを食べて見ることにしました。

7月2日（土）午前11時半頃の訪問。
店内はガラガラ。
いつもの席に座ると女将さんから、「珍しい時間帯に来ましたね」と。
口下手な私は、「貴方に会うために来ました」とは言えませんでしたが、
心に決めていた、表題の品と内容を注文します。

すると、だんだんとお客さんが増え始めて、カウンターは満席、やがて、別の後客は奥の間へ通され、やがて別のリーマン団体客は２階へと案内されていました。
やはり、私にはお客さんを増やすチカラが備わっているようです（誤爆）。
いつか、偉くなったら２階でコーヒーでも飲みたいなぁと妄想していたら、我が一杯が到着しました。

記念撮影後、スープから頂きます。
お～っ！しょっぱウマーですよ。
豚骨と魚介のダブルスープに赤味噌寄りの合わせ味噌が当然多めに混ざっており、
血圧には良くなさそうです（爆）。

スープ】http://photozou.jp/photo/show/1035036/87088852

麺は指定通りの極太仕様。
茹で加減も丁度良いです。
ショッペースープとの絡みもいい感じですね。

麺】http://photozou.jp/photo/show/1035036/87088812

ショッペー味噌スープですが、たっぷりの茹で野菜（キャベツ、タマネギ、ニラ、人参、モヤシ）と、ワカメ、きくらげが濃いスープを中和させるというか野菜からの適度な甘味も加わるので、むしろ味濃いめにして正解かもしれません。

他に、味玉ハーフ、角切りメンマ、もはやレギュラー化決定？の穂先メンマ、角切りチャー、＠チャーと豊富な具材にいつも思うことですが、どの具材からやっつけるか悩むんですよね。

ところで、今回の味変アイテムは、ショウガ、食べラー、スリ白胡麻の３種です。
直近の味噌ラーメンレビューでは辛味噌でしたが、食べラーにリニューアルなのか、味濃いめだから急遽変更してくれたのかは未確認ですが、どちらにしても確実に進化を遂げているのは間違いなさそうです。

味変アイテム】http://photozou.jp/photo/show/1035036/87088833

濃い目のスープを劇的に変化、清涼感を与えてくれたショウガは秀逸なアイテムでしたが、食べラーのシャリシャリ食感と適度な油感もナイスな味変でした。白胡麻はまあまあかな。

150グラムの麺とタップリの具材は完食。
丼に沈んだ具材は、添付の穴あきお玉で掬って食べちゃいます。

ショッパ旨い味噌スープは、高台のポットのスープ割りで薄めることも可能ですが、健康面を考慮して自粛して終了。

限定もスゴイけど定番も侮れないです。
しかも、このクオリティで650円。
大満足な結果でした。
大台に届かぬ理由は美味いけど暴走しすぎのしょっぱさかな？

ご馳走様でした。

でも、、中1日でまた再訪問かな？
だって、また限定が始まるし・・・

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2011年7月2日 17:31投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 64件

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こんにちは、
なんだかブックマークの友人の一欄が出ないのでコメント難しいですね。
此方の店は安定していますね。
８日の飲み会楽しみです。

忍者信 | 2011年7月2日 18:09

ＲＤＢリニューアル、微妙ですよねぇ～

こちら丸直は、ジャムおじちゃん（充電中...）さんと、泉さんの
両者譲らないデッドヒートが見物だったのですが、
店舗訪問ランキングが出なくなってしまいました．．．

あと、自分的には訪問したお店、未訪のお店の別で検索する
機能が無くなったのが、とっても不便です。
新店エクスプローラとしてはｗ

あかいら！ | 2011年7月2日 18:10

先輩おはです！

サイトリニューアルの件、自分もプチパニックになりました！(>_<)
以前の機能が戻りつつあるので一安心ですが
慣れるまで時間がかかりそうですw

本題ですが此方の味噌は味、ＣＰとかなりお気に入りです(^^)
久々に食べたいとも思いますがまずはレギュラーメニューを制覇しないとなw
限定のサイクルの早さに苦戦しております！笑

チャンタ | 2011年7月3日 06:40

ジャムおじちゃん（充電中...）さん、こんにちは。
私だけでなく、皆さん今回のリニューアルには困惑しているようですね・・・
なんか、今度の奥丸会はリニューアルに対する愚痴大会になりそうな・・・(笑)

まだ私も丸直では数食しか食べておらず、この定番メニューは試していませんが
これで650円なら非常に良い感じですね～。
生姜と食べラーによる変化も面白そうです。

ぬこ＠横浜 | 2011年7月3日 12:05

丸直は限定も旨いんですが、やっぱりレギュラーメニューの品質が半端ないですよねぇ。
しかもこの値段だもんなぁ。。特にこの味噌は僕もお気に入りのひとつです。
ってか、デフォでも結構しょっぱかった記憶があるので、濃いめにしたら相当強烈っぽいっすねｗ
僕も久々にレギュラー食べたくなりました。

ってか、今年は夏の限定シリーズはなしで、これまで通り二週間単位で限定を切り替えるんでしょうかね？
丸直風の冷やし中華とか、食べてみたいなぁ。

タム6000 | 2011年7月3日 15:18

忍者信さん　こんばんは！

＞＞なんだかブックマークの友人の一欄が出ないのでコメント難しいですね。

なんか、今見たらユーザーブックマークが出ていました。
少しずつ改善されているんでしょうか？

8日の会合。
私も楽しみ♪にしております。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年7月3日 20:53

あかいら！さん　こんばんは！

確かに、店舗訪問ランキングが消えたのは一抹の寂しさを感じます。

個人的には、ユーザーが都道府県別に区分けされてしまったことも正直残念です。
今のところ、（意味深？！）大田区LOVEなだけに・・・

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年7月3日 20:57

チャンタさん　こんばんは！

少なからず、予告なしにサイトのリニューアルは混乱を招きますよね。
私は、未だによくわからない部分があったりして。。。
慣れるまでに何日も掛かりそうです。

＞＞限定のサイクルの早さに苦戦しております！笑

また明日からスタートですね。
今度は、豪菜の塩だからイメージが付きやすそうです。
急がなくてもいいかなぁ～。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年7月3日 21:01

ぬこ＠横浜さん　こんばんは！

＞＞なんか、今度の奥丸会はリニューアルに対する愚痴大会になりそうな・・・(笑)

私も、そんな予感を感じております。
別に今までどおりで充分だったのに～。

8日の会合では、注文の品は決まっているんでしょうか？
やはり、先着４名様の幻の・・・でしょうかねぇ？

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年7月3日 21:04

タム6000さん　こんばんは！

＞＞デフォでも結構しょっぱかった記憶があるので

なるほどぉ～。
私の時は、薄い記憶だったのでやはりその時のぶれの範疇なのかもしれないですね。
まぁ、味濃いめはかなり濃いめでしたが・・・。

明日からまた限定メニューが始まりますが、そろそろ（２週間サイクルの限定も）終了かもしれませんね。
それも、含めて調査する必要がありそうです。
でも、明日のPPは難しいかも～！

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年7月3日 21:09

どもです！

ここの味噌は旨いですねぇ～

今週末が楽しみ❤

YMK | 2011年7月4日 09:31

こんにちは！
また限定始まるんですか！
益々このお店から目が離せませんね～。
それにしてもリニューアル後、めちゃくちゃコメント入力し辛い…
大品麺会は今回も夜勤で行けないので残念です。

イケ麺 | 2011年7月4日 16:03

YMKさん　こんにちは！

金曜日は私も楽しみにしています。
たぶん、使いづらくなったＲＤＢの意見交換会になりそうな予感ですが・・・ｗ
久しぶりの集まりなので盛り上がりましょう♪

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年7月4日 18:00

さん　こんにちは！

＞＞また限定始まるんですか！

限定とは言っても、「豪菜ラーメン塩」でございます。
今回の豪菜ラーメンは、味噌、醤油の選択も可能なようです。
本日は、訪問不可能なってしまいました（残念無念）。

＞＞それにしてもリニューアル後、めちゃくちゃコメント入力し辛い…

ですよね～。
以前のままで良かったのに～。
って思っているのはきっと僕だけじゃないと思っております。

＞＞大品麺会は今回も夜勤で行けないので残念です。

今回の集まりは、「大品麺会」ではないんです。
「泉」さんがリーダーの「奥丸会」という集まりなんですよね～。
でも、かなりの大品麺バーが集まるんですよ～。
丸直限定での集まりなので、今度都合が合えば是非！ご参加を！