大和市内の宿題店訪問です。

大和市内で高評化だが駅から少し遠いこともあり、
なかなか訪問できずにいました。

車では何度か近くを通ったことはあるのですが、
今日は仕事帰りにラーメンなので家から車ではこれずに徒歩です。

４６７から一本曲がったところにお店があります。
こんなところにお店があるなんて知らなかったです。（笑）


入店するとお客さんは２名ほど。

表題のセットを注文してしばしまちます。

しかし、店主の所作を拝見しおりますと、
店主のラーメンへの情熱はとても感じられます。

とっても丁寧な所作は本当に真剣にラーメンを作っているんだろうな、と感じます。

しばらくすると写真の逸品が到着しました。

まづは一啜り。
細麺と上品なスープが口の中に広がります。


具では海苔、ネギが細かく優しいのはこのスープにあっていますね。
卵は半熟トロトロ。
チャーシューはしっかりしたものです。

ラーメン全体はとてもあっさりしていて、物足りないと感じることも少々。

スープはえぐみのない魚系のダシがきいていて、
上品なスープなようでぐいぐい飲めます。


あとは、ツナですが、
ツナマヨ飯は美味しいがマヨが濃いので途中で食べるよりは、
ラーメンが食べ終わってからの方がいいかな。

セットメニューでおなかがとっても満たされました。
ご馳走様でした。