限定を食べに訪店。11:00過ぎで先客2名､後客ゼロ。
表記のメニューをオーダー。

いつもの黄金色のスープですが､表面の油がデフォルトより少ないような気がします。
細かく刻んだ紫蘇が散りばめられ､白髪葱の上には刻んだ梅が。
スープを一口啜ると鮮烈な梅､後を追って紫蘇の風味。
梅の酸味は尖らないもので酸味と言うより梅の旨味という印象。
とにかく後を引きます。レンゲが止まりません。
ただ梅がスープを支配しちゃっている感があるので､出汁を味わいたい方は
デフォルトの塩らーめんの方が良いかも。
麺は中細でやや縮れたタイプ。スープの絡みはいまひとつで､レンゲから直接啜るのとは
鮮烈さにかなり差があります。店内に〆はライスを入れて梅茶漬けがオススメと
書いてありましたが､その方がスープを直接啜れる分良いかも。
自分はツナマヨ飯をオーダーしてしまったので諦めましたが。
具は叉焼､水菜､葱､刻んだ梅､刻み紫蘇。
ツナマヨ飯はツナマヨと刻み葱､糸唐辛子ののったもの。
上質で美味しいですが､甘さは無くてもいいかな。

店内は店主とオバチャンで切り盛り。
店主､相変わらずアツイですね。
遠いのでキッカケが無いといけない店ですが､次回はデフォルトの塩か醤油を
食べたいと思います。