No.200 2011.7.29(fri)らーめん(太麺)¥700
『海のトリトン（魚鶏豚）』※第三回 大品麺会ラ宴
最初に→肩透かし発言しまーす^^;
麺矢 鶴木でコレ食後に→「二：麺匠 呉屋の夜汐を食べるぞォ～」と意気込んでましたが、、、
チャンタさんとの話し合いの結果→無理せず、またの機会に空腹状態で美味しく頂こうという事になりました、、、って早い話、僕がキャパ的に厳しいから怖気づいたって事っす^^;
超ー食べたかったけど→鶴木のデフォラーと、何よりその前に行った居酒屋さんで出たお通しの“揚げスパスティック”喰い過ぎた^^;

この日は、蒲田の居酒屋で→久々の半年ぶりに、第三回“大品麺会ラ宴”が行われました^^
居酒屋を出て、THE蒲田なルートを抜けて→22時チョイ前頃に到着。
階段を上がり入店→ダーツ出来るんすか？パッと見、BARな感じの店内。でも卓上には、麺屋なアイテムが設置されてて不思議な空間っすね。
果たしてココでどんなラーメンが食べられるのだろう？正直、チョイと不安。。。
その不安を少し和らげてくれたのが→“浅草開化楼”の特製麺を使用してるって事。カイカローファンなもんで、それだけで得られる安心感。
着席後、注文ターイム！“油そば”が売り？っぽいのでソレにしようか悩みましたが、汁なし気分でも無かったので→もちぶた豚骨丸鶏らーめん、デフォラーにしまっす！
麺が細麺と太麺から選べるシステムですが、カイカローさを堪能すべく→モチ太麺チョイス！
厨房ではダーツが得意そーで若めなスタッフ？店主さん？によりオペが進み、先ず汁なしジャージャー2杯がサーブ→グリグリを見てるだけで辛旨さが伝わるわ～^^
チョイとオアズケの後、サーブされたのがコレっ（Yさん風）→BARなので白くスタイリッシュな和風器。で予想以上に正統派なルックスで意表を突かれました。
先ずはスープを飲→“もちぶた豚骨丸鶏”と言う事で動物系オンリーかと思いましたが、先制パンチに魚介を微々っと感じた。でジワリと鶏、、、いや丸鶏の攻撃。の後に嫌味の無い豚骨な後味、てな印象。
スープのジャンルは確かに迷いますね。ミドルタッチなトロみでカエシの尖りが無くマイルド仕立て。“豚骨醤油”ほどのガッツは無いし、“醤油”なアッサリ感もチョイズレな気がする。。。
“鶏豚醤油”てのがあったらソレですが、上記の2択だと→チョイ中濃に感じましたが、ひとまず醤油使ってるので“醤油”にしときます。
何と言っても麺がエース！浅草開化楼の特製太麺は→小麦が香る太くブリブリっとちぢれたタイプで、茹で加減がナイス！モチっと心地イイ歯応え、そして食べ応え感を大いに感じる。流石カイカローっすわ！
トッピン具は→チョイとペラかったけど普通旨なチャーシュー1枚、コリコリメンマ5～6本、もやしモサっと＆ネギパッパ。あと正方形海苔1枚。
固形物を完食。で塩分控えなきゃな～って事で、スープを底から3cm程残してご馳走さま～
正直、ダーツバーでこのレベルのラーメンが頂けるとは驚きでっす！旨さにダーツ（脱）帽です^^;