レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
7/29お昼時に訪問。着席して10分ほどの提供。中細のストレート麺は気持ち芯が残る茹で加減。意外にスープの持ち上げが良いです。ほんのりと甘みのあるあっさり目のスープは、煮干しを主体に鶏や豚骨も使っているようですが、煮干しの主張はそれほどでもなく、節系と思われるふくよかな味わいが印象的。チャーシューは適度な厚さ。良く煮込まれており、トロトロです。総じて、昔ながらの中華そばを現代風にアレンジしたような印象の一杯。
なちヲタ
やっぱりネコが好き
とまそん＠ラーメン食べて詠います
スージーのなのなQ
一日三食ラーメン
A.U
中細のストレート麺は気持ち芯が残る茹で加減。意外にスープの持ち上げが良いです。ほんのりと甘みのあるあっさり目のスープは、煮干しを主体に鶏や豚骨も使っているようですが、煮干しの主張はそれほどでもなく、節系と思われるふくよかな味わいが印象的。チャーシューは適度な厚さ。良く煮込まれており、トロトロです。
総じて、昔ながらの中華そばを現代風にアレンジしたような印象の一杯。