平日の12時半頃。
しおのをたくわぶるまなぢっちゃんさんの
レビューを拝見させていただきこちらの存在を知りました。
先客2名、待ち無し。
店内に入るとすぐに1階のカウンター席に案内される。
どんな感じかは見れませんでしたが2階は20席あるらしい。
何名かは上にいそうです。おしゃれな感じの店ですね。
注文は蒸し暑いけどラーメンにチャレンジ！って思ったんですが
ここはあえてつけ麺を注文。
こちらの店は厨房2名、ホールに女性1名体制のようです。
2階があるから何度も行き来が大変そうです。
そんなこんな詮索しているうちに10分弱で注文品着丼！
まずは麺を一本そのまますする。
太麺で氷でしめてて冷たくいい感じです。
もちっとしていて噛みごたえがあります。
気のせいかな？かすかに柑橘系の爽やかな感じがしました。
続いてつけ汁で。とろみと酸味のあるあつあつのつけ汁。
麺にはとてもよく絡みます。ありそうで無い感じですね。
具材はねぎ、つけ汁に絡めて食べると美味しい海苔。
それにとろけるバラチャーシューと挽き肉がごっそり入ってます。
また麺の上にはカイワレとトッピングの味玉。
味玉はしっかり味付けされていて美味しいですが
欲を言うとあとほんの少しとろっとして欲しいところ。
これは欲を言い過ぎかな…。
あっという間に麺を平らげる。
スープ割はというとこの店ではなんとやってないらしいです。
しかしごはん割はあるとのこと。確かにごはん入れたらうまそうですね。
でもつけ汁は麺に絡みほとんど残ってませんでしたので今回はやめときました。
最後に器の底にまだ残っている挽き肉入りつけ汁をレンゲで2すくいで完食！
なかなかおいしかったと思います。
涼しくなったらラーメンチャレンジします。