諸兄のレビューにより存在を知ったこちらラーメン 963+!!
気になる存在も訪問はまだ先になりそうだなぁ～
なんて思っていたら、出先から歩いても十数分のところに在ることが判明。
ならばと立ち寄ってみることにいたしました。
お店は細い路地にあるのですが、通りに看板が出ていたのですぐにお店を発見できました。
また、店舗情報のアクセスがとっても解りやすくて助かりました!!
初訪問時にはデフォルトの「極上ダシ塩」をいただくんだろうなぁと思っていたのですが、予想に反し券売機が無く、席に案内していただき、メニュー選びの余裕が出来てしまったんですよね～メニュー表の一番下に書かれたメニューが妙に気になります。
『船橋発』『元祖』の二つの単語に惹かれ、オーダー時に「「船橋発元祖たまそば」をお願いします!!」と口走っておりました。店員さんはサラッと「たまそば」は入りました～と受けてくれましたが、しっかりと正式名称でお願いしたのが恥ずかしくなっちゃいましたよ（苦笑）
さて置き、何でもこの一品はお時間少々いただくメニューだそうです。注文後数分経過してからその告白がありました。まぁ急ぐわけではないし今更オーダー変更するわけにはいかないだろうと・・・（苦笑）
およそ１５分程でソイツと対麺です。
なるほど、こう来ましたか!!
なんとなく汁なし系の品だろうなぁと想像はしておりましたが、生卵が２個配されているので、「たまそば」ではなく「たまた・・・」まぁ好としましょう（笑）
盛り付けからの連想はお好み焼き!!
果たしてお味は如何に??
よ～く混ぜてからお召上がりください!!と定番のお言葉通り、早速マゼマゼ開始です。
お好み焼きからもんじゃにビジュアルチェンジｗ
混ざったところで麺をズバッと啜ってみます。
う～ん、ジャンクですなぁ～
マヨネーズとドロソース、千切りキャベツに紅生姜、そしてベビースター!!
見た目からはとてもラーメンの範疇のモノとは思えませんねぇ～（笑）
ダイス状にカットされたチャーシューだけがラーメンっぽさを出しております。
適度な酸味と生姜、２個分の生卵のマイルドさがクドくなり過ぎない要因かもしれません。
水道水レベルで〆られた麺は適度にコシを感じるツルシコ中太タイプ。ベビースターのカリッとした食感がいいアクセントになってますなぁ～
生卵２個分が麺に好く絡みついてくるので、温かい麺でも美味しくいただけるかもしれませんが、これくらいの麺温がむしろ楽しめるのかもしれませんね～

今まで味わったことのないタイプの一品だったので『元祖』の意味合いが理解できました!!
後から知ったのですが、こちらは船橋にあるバーの別館的存在だったんですね。『船橋発』の意味合いもすんなり理解いたしました。

いやぁ～楽しめる一品でしたよ!!
ただ、再食するならばお酒を絡めてといった印象も拭えません（笑）
次回訪問時、独りで来たならば「極上ダシ塩」をいただこうと思います。