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85点
豚まぜそば ダブルチーズ ニンニク少 ヤサイ 辛玉 かつお節[汁なし/豚骨]
用心棒（東京都千代田区）五寸釘なめ達磨坊主

久しぶりの訪問です
豚乳化系で、どの程度のブタブタしたまぜそば提供してるのか気になり訪問
どちらかと言うと豚に寄った部分より、ブタブタ活かしたバランス重視のまぜそばです
思ったより脂ギッシュしてないので重たくないし、食べやすい
カエシの味主体で食べさせる意図がすんなり伝わってきます
Ｊ系の特徴を活かしつつ、重厚でありながら、良い部分を上手く纏めた一杯に仕上がってますね
このお店もオープン時は「あの二郎」の前で何処まで奮戦するか？ＲＤＢでもそんな事を危惧するレヴューが多々ありましたが今では立派なＪ系を代表するお店になりました

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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