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お盆休み中にタイミング良く近くを通りかかったので訪店。開店直撃的な時間だったのですが、先客3名、後客5名。この日は平日扱いで、ランチメニューをやっていたので、醤油ラーメン+半カレーのAランチを、中盛、味玉付でオーダー。濃い目の醤油色のスープにちょい厚めのラードと細かい豚ミンチ脂。香ばしい濃口醤油のタレに魚介もほのかに感じます。鶏ガラベースに海産物が溶け込んだ奥深く澄んだ味わいのスープで後味もスッキリ、やはり自分にとっては醤油ラーメンNO.1のお店です。厚手のワカメや薬味の刻み葱もスープの美味しさを増幅させます。麺は自家製の中細ストレートタイプ。小麦の旨味を感じて、濃い目の醤油スープとも合う美味しい麺です。具は小ぶりな叉焼3枚、ワカメ、メンマ、刻み葱とトッピングの味玉。半カレーはグラタンの器のようなものに盛られていて、ホントに半カレー。マッシュルームたっぷりでバターの風味の良いもの。ラーメン屋のカレーというより、家庭のカレー的な感じ。店内はラヲタ度皆無のほんわかした雰囲気。ちょっと食べ過ぎでしたが、この日も満足度の高い昼食でした。
お盆休み中にタイミング良く近くを通りかかったので訪店。
開店直撃的な時間だったのですが、先客3名、後客5名。
この日は平日扱いで、ランチメニューをやっていたので、
醤油ラーメン+半カレーのAランチを、中盛、味玉付でオーダー。
濃い目の醤油色のスープにちょい厚めのラードと細かい豚ミンチ脂。
香ばしい濃口醤油のタレに魚介もほのかに感じます。
鶏ガラベースに海産物が溶け込んだ奥深く澄んだ味わいのスープで
後味もスッキリ、やはり自分にとっては醤油ラーメンNO.1のお店です。
厚手のワカメや薬味の刻み葱もスープの美味しさを増幅させます。
麺は自家製の中細ストレートタイプ。
小麦の旨味を感じて、濃い目の醤油スープとも合う美味しい麺です。
具は小ぶりな叉焼3枚、ワカメ、メンマ、刻み葱とトッピングの味玉。
半カレーはグラタンの器のようなものに盛られていて、ホントに半カレー。
マッシュルームたっぷりでバターの風味の良いもの。
ラーメン屋のカレーというより、家庭のカレー的な感じ。
店内はラヲタ度皆無のほんわかした雰囲気。
ちょっと食べ過ぎでしたが、この日も満足度の高い昼食でした。