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「しおラーメンの全部のせ」900円を頂きました。動物系と魚介系のWスープのようですが、私には魚介系の味が強く感じました。しおラーメンに自信があるようなので、いつもと違ってあえて「しお」を頂きましたが、良い意味で塩ラーメンっぽくなく美味しく頂きました。ただ、全体的によくまとまっている美味しいラーメンなのですが、あえて食べに行きたいというインパクトを感じないのはなぜでしょうか。旨味のポイントに問題があるように思います。雑誌等でとりあげられている割には、メジャーになれないのはそのあたりに理由がありそうです。
とんし
渡人
shirow
れお
すばる
みっきー
「しおラーメンの全部のせ」900円を頂きました。
動物系と魚介系のWスープのようですが、私には魚介系の味が強く感じました。
しおラーメンに自信があるようなので、いつもと違ってあえて「しお」を頂きましたが、良い意味で塩ラーメンっぽくなく美味しく頂きました。
ただ、全体的によくまとまっている美味しいラーメンなのですが、あえて食べに行きたいというインパクトを感じないのはなぜでしょうか。
旨味のポイントに問題があるように思います。
雑誌等でとりあげられている割には、メジャーになれないのはそのあたりに理由がありそうです。