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80点
冷やし鯛ラーメン 中盛[ラーメン/塩]
旬麺しろ八（東京都新宿区）五寸釘なめ達磨坊主

16日　12時　満席
ほぼ鯛のみの出汁感、油脂は皆無、ラーメンスープと言うより和食の出汁感そのもの
冷たいお吸い物ライクな冷製スープです
スープに油脂を感じないので細めんのスープ持ち上げは良いとは言えないが
ピュアな出汁感に重きを置いた一杯なのでソレを楽しむ為に他の要素がついて来る感じですね
まぁはっきり言うと食べ応えがある一杯ではないが暑い夏を楽しむ季節感溢れる一杯です
〆のご飯で鯛茶漬けに！まぁコレはおまけですが・・ご飯の方が麺より美味しく感じます（笑

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