長浜ラーメンのお店で、以前日テレである女優が、「とんでんかんのラーメンにハマッています。」と言ったそうで、休日は行列ができています。
お店に入るとまず豚骨の匂いを強く感じます。嫌いな方はこの匂いが駄目なんでしょうね。私もあまり好きではありません。

「全部入り」を食べました。本場の長浜ラーメンは何度も食べたことがありますが、少し感じが違いますね。
こってりのわりには旨みが足りません。
また、なんか粉っぽいスープになっています。特殊なものを入れているのでしょう。
豚骨ラーメンは「紅しょうが」や「高菜」や「ごま」や「酢」など、いろいろ入れて自分で好きな味にして食べて下さいということなのでしょうか。
「全部入り」には、「チャーシュー」、「味玉子」の他に「明太子」や「高菜」や「海苔」などが入っているので、味が混ざってあまりよろしくありません。
長浜ラーメンでも、私の大好きなお店はスープが物凄くさっぱりしています。
どうも長浜ラーメンのイメージが実際と東京のお店のものとでは違うような気がします。
いずれにしても、普通に美味しいラーメンです。好きな方ははまるのかもしれません。
私の好きなラーメンとは対極にあるラーメンですね。