Item: 中華そば 若松
Rating: 88
Author: きりやん

88点

　仕事で横須賀に行く時は是非訪問しようと狙っていました。１２時一寸過ぎに入店。待つ事約５分で完成。見るからに美味しそうな出来映えです。麺は極細のストレートで具はちゃーしゅー２枚、メンマ３本、海苔１枚に水菜少々、クコの実３粒に焦がし葱と刻み葱少々。トッピングのちゃーしゅー増しは６枚
です。鶏ガラメインのようなスープで無化調。あっさりとしているが円やかな深みのある醤油味で焦がし葱の香ばしさが漂います。極細麺が上品な舌触りと喉越しでスープが良く絡んで来ます。胡椒その他調味料は使わず出されたままを味わうのがイイみたいです。スープも残さず完食しました。ご馳走様でした。