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87点
らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
らーめん はやし（東京都渋谷区）三日月

約１年ぶりの訪問
たまたま外待ちなしで入れました
着席してから間をおかずに配膳
シンプルですが、キレイなビジュアル
昼営業のみでしかもメニューがラーメンのみというスタイルが
続いているのは、ある意味でスゴいことだと思います
スープは青葉インスパイアで魚介が強め
麺はストレートでパツっとした中細麺で固めの茹で加減
チャーシュー、メンマともしっかりと仕事がされていて、雑味
や臭いはありません
今となっては珍しい部類ではありませんが、このクオリティを
保ち続けている点で出色の一杯かと思います

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