12:00過ぎに訪問。店内6-7割の埋まり具合。店内の豚骨臭はなかなか強烈。食券機は店内奥にあり分かりにくい。もちろん誘導はしてくれるが。女性の店員さんの接客は良好。

程なくして着丼。

スープは豚骨出汁がしっかりと出ているが、あまり粘度は無くサラリとしたタイプ。カエシの風味、旨みはさほど強くないが、塩分のキレは程良く確保されておりレンゲは進む。鶏油は家系として標準的な量。全体的に、重すぎず濃すぎずでバランス重視型。あまりしつこさを感じないので、体調を問わず食べられる家系ラーメンと言えるかも。

麺は酒井製麺。硬めで発注して丁度よい硬さ。流石に旨い。コシとモッチリ感が両立されており、風味も良好。表面ツルツルで喉越しも最高。

具として、チャーシューはややパサツキあり。肉としての旨みは十分に感じられるが。ほうれん草はクタ気味だが悪くは無い。海苔は立派なものが3枚。微量の刻みネギも。卓上のおろしニンニクと酢は大量に使わせて頂いた。

この店ならではの特長は特に無いが、バランスは取れており、十分及第点の家系ラーメン。家の近所にあったら結構通ってしまうかもしれない。