諸兄のレビューにより存在を知ったこちら麺や ひだまり。
お店の場所は谷中で日暮里からも十分に徒歩圏内。
また、個人的お気に入りスポットである谷中銀座を通り抜けるというのがいいじゃないですか!!
日暮里駅からはゆっくり歩くと10分弱、しかも行きは下りも帰りは登りの道のりも下町の風情溢れる商店街を歩いていると全く苦にはなりません。
19時前の訪問で7割ほどの客入りでしょうか。女性の一人客やカップルでの来店も多いようです。餃子や炙りチャーシューでハイボール等のアルコールを嗜んでいる方々が目に付きました。
標記食券を購入し、券売機となりのカウンター席に腰を落ち着かせます。
店主と奥様でしょうか??凛とした雰囲気が素敵ですね～
先客のオーダーの影響か着席後およそ12分ほどかかりソイツと対麺です。
なかなかのビジュアルですなぁ～フワッとした香りも好印象です。
早速スープからいただいてみましょう
なるほど、鶏と魚介が穏やかに調和しているようです。どちらが主張していることは無く、適度なバランス感がいいですね。
また、塩ダレにも刺刺しさは全く無く優しいスープに感じますね。
麺はエッジの利いたモッチリ中太タイプ。想定していたものよりは太めに感じたのですが、食感がよく、スープとの相性も悪くないですね～
具は炙られたベーコン形状のバラチャーシューが1枚と甘めに味付けられたメンマ少々。
チャーシューは塩気が利いており、なかなかのアピール。優しげなスープとの対比が面白かったです。また、メンマの存在感もそこそこ強く、楽しむことができましたｗ
トッピングの味玉は薄めの塩梅。予め温めてくれたのは好印象。黄身は適度なゼリー状で美味しくいただけました。
いやぁ～行動範囲内にいいお店が開店したなぁと嬉しく思いますｗ
塩の再食もいいですし、醤油ラーメンも試してみたいです。
おつまみも数種類あるようですし、飲み物のラインナップも充実している様子。
楽しめそうなお店ですなぁ