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平日夜の訪店。先客2名､後客3名。限定の味噌目当てでしたが､この日はとんこつベースのラー麺をやっているとの事でしたので､未食のそちらをいただく事にしました。茶濁したスープに多めの鶏油が浮かびます。豚骨濃度はあまり高く無く､優しい家系の印象ですが､コクはしっかりあります。醤油ダレは強めでキリッとした印象。以前青葉区で食べた時は､パンチが無く､物足りない部分も感じたのですが､自分の嗜好も変わってきてるのでしょう､かなり美味しく感じました。麺は平打ちの中太タイプ。スープが良く絡み美味しいです。具は叉焼3枚､海苔大2枚､メンマ､刻み葱。叉焼は塩や醤油に比べると少なめですが､これで充分です。半ライスは通常のお店の普通サイズの量で多め。店内は朗らかな店主と若い男性で切り盛り。良い接客。次回は野菜みそラー麺(850円)を。
nga
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KM
f650namba
この理先輩
平日夜の訪店。先客2名､後客3名。
限定の味噌目当てでしたが､この日はとんこつベースのラー麺をやっているとの事でしたので､
未食のそちらをいただく事にしました。
茶濁したスープに多めの鶏油が浮かびます。
豚骨濃度はあまり高く無く､優しい家系の印象ですが､コクはしっかりあります。
醤油ダレは強めでキリッとした印象。
以前青葉区で食べた時は､パンチが無く､物足りない部分も感じたのですが､
自分の嗜好も変わってきてるのでしょう､かなり美味しく感じました。
麺は平打ちの中太タイプ。スープが良く絡み美味しいです。
具は叉焼3枚､海苔大2枚､メンマ､刻み葱。
叉焼は塩や醤油に比べると少なめですが､これで充分です。
半ライスは通常のお店の普通サイズの量で多め。
店内は朗らかな店主と若い男性で切り盛り。良い接客。
次回は野菜みそラー麺(850円)を。