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従妹がラーメンを食べたいと言うので、久しぶりに伺いました。
すり鉢で「にんにく」と「ゴマ」を練りこんだスープは、脂っこくなく、くどくなく、それでいてしっかりと旨みがあって美味しいです。以前にも増して美味しくなったと感じました。
麺もちぢれ麺の細麺で好みだし、チャーシューも相変わらずの美味しさでした。
地元での人気がしっかりと根付いたようです。
従妹はかなり気に入ったようでした。
私の親しい友人もこちらのラーメンが好きだと言います。
ひとつ不満なのは、餃子が美味しくないことぐらいでしょうか。
さて、こちらのお店で以前から不思議に思うのは、ちゃんと美味しいラーメンを提供して下さっているのに、お客さんの多くが「チャーハン」を注文されることです。
それほど「チャーハン」が美味しいのでしょうか。

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