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近くを通りかかったので気になっていた裏メニューを食べに訪店。平日昼時で学生を中心に7～8名位の客入り。早速近くにいた女性店員に裏メニューとは何かを聞くと､やはりラーメンとの事。つけ麺と同じく､豚骨醤油とピリ辛から選べるとの事なので､ピリ辛でお願いしました。スープは前店時代に食べた坦々麺と酸辣湯麺のいいとこ取りとあった赤龍と同じもの。その上に炙った野菜がのります。この野菜しっかり味付けがしてあって､香ばしくそのまま食べてもいけます。茹でモヤシは苦手ですが､美味しく食べられました。麺は並太ストレートの中華麺で中華屋で良く食べるタイプ。あまり出ないメニューなので日持ちのする麺を選んでいるのかな。ちょっとチープな感じ。具は叉焼､赤と黄色のパプリカ､モヤシ､キャベツとトッピングした味玉。店内はいつもの店主と接客の女性と新人君らしい若い男性。アルバイトかな。炙った野菜かなり良いです。スープにあまりつけないで食べるのも良いかも。
nga
ひぐま
BB
boocha
nga
近くを通りかかったので気になっていた裏メニューを食べに訪店。
平日昼時で学生を中心に7～8名位の客入り。
早速近くにいた女性店員に裏メニューとは何かを聞くと､やはりラーメンとの事。
つけ麺と同じく､豚骨醤油とピリ辛から選べるとの事なので､ピリ辛でお願いしました。
スープは前店時代に食べた坦々麺と酸辣湯麺のいいとこ取りとあった赤龍と同じもの。
その上に炙った野菜がのります。
この野菜しっかり味付けがしてあって､香ばしくそのまま食べてもいけます。
茹でモヤシは苦手ですが､美味しく食べられました。
麺は並太ストレートの中華麺で中華屋で良く食べるタイプ。
あまり出ないメニューなので日持ちのする麺を選んでいるのかな。
ちょっとチープな感じ。
具は叉焼､赤と黄色のパプリカ､モヤシ､キャベツとトッピングした味玉。
店内はいつもの店主と接客の女性と新人君らしい若い男性。アルバイトかな。
炙った野菜かなり良いです。
スープにあまりつけないで食べるのも良いかも。