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「虎徹らーめん」@長浜らーめん 虎徹の写真ピントの合ってない最低な携帯写真のため、視覚的に不味そうなのが申し訳ないが、久留米あたりで食べられそうなクリーミー豚骨と、劇的に再会した印象か。コクが深く旨みが凝縮された濃厚なスープは、ある意味豚骨の醍醐味を存分に楽しめるだろう。たぶん。
替玉は当然注文したが、後に残る圧倒的満腹感の危険性よりも、思いのほかスッキリした後味の良さに後ろ髪引かれる思いだ。例の細麺も、力強く硬麺で躍動中。プチプチ感が何とも心地良い。
長浜ってよりは、天神・大名界隈の豚骨を思い返す、素敵な豚骨。これは、いいなあ。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

私の登録店へようこそww
って、めっちゃ高得点じゃないですかぁ~!!
確かにこちらは結構な濃厚度ですね。
私の時より進化してるのかなぁ??
今日は女性団体さんが並んでましたよ~w

おうじろう | 2011年11月1日 13:56

おお、登録者w
しかしね、おいら、自分で撮った写真がとっても汚いから、全然美味しさが判らない感じになっちまってw

福岡の方に行くと、サラっとした豚骨よりも、こういう豚骨の方が100円~150円高い傾向にあるんだけど、それを差し引いても素晴らしい品質と価格設定。現地に飛びたくなるような味ですね。

Dr.KOTO | 2011年11月3日 10:58