なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特選熟成しおそば900円」@焙煎汐蕎麦処 金字塔の写真予てより気になっていたこちら焙煎汐蕎麦処 金字塔にようやくお邪魔することが出来ました。
この日は職場関連のゴルフコンペ。会社の後輩との帰宅途中に立ち寄りました。
祝日の20時半頃の店舗到着で外待ち5名に接続。私達の後に2名が接続も、入れ替わりで入店した後は列が出来なかったので、タイミングの悪い訪問だったようですね(汗)
こちらは変り種が豊富といった印象で入店まで何をいただこうか迷っていたのですが、この日はその変り種の提供は無いようで、同店上位人気No4までのメニューの提供との事。
塩、熟成塩、味噌、つけそばのラインナップ。
同行者が塩を頼んだので、私は熟成塩をお願いしてみることにいたしました。
待つことおよそ8分でソイツと対麺です。
中盤以降にお試しくださいと『コーヒー油』『粉チーズ』が手渡されました。
この『コーヒー油』について、話は聞いていたのですが、実際に目にするとなんだかワクワクしますね〜
早速スープからいただいてみましょう
思いっきり白濁したスープは粘度は無くサラッとしてはいるもののクリームシチューを思い浮かばせるような仕上がりなんですよね〜
貝柱等の旨みがそう思わせるのでしょうか??なんとなく洋に傾いているのかなぁと思わせつつ、しっかりと塩ラーメンなのは不思議でしたね。
麺は流石のブランド麺!!
中細縮れな形状はスープの拾いがとってもいいですね〜湯で具合も適度でとっても美味しくいただけました。
具はなかなかインパクトがありますね〜
黄色い味玉におこげ!!見た目から楽しめますよね!!
おこげのサクッとした食感はかなり面白かったですよ〜また、おこげ上の干し貝柱に仕事が為された調味料がなんとも言えない味わいでしたね〜
メンマは極太タイプなのですが柔らかな仕上がり。塩梅もよく好印象でした。
チャーシューではなくベーコンが配されており、スモーク臭もまた楽しいですね。
指示通りに中盤「コーヒー油」を試してみることに。
いやぁ〜面白いですねw
上野駅近の某店でコーヒー風味は体験しているのですがソレとは違った魅力を感じました。
ただ、風味は別物になるので量&タイミングに注意が必要かもしれません。
系統的に粉チーズは合いますね〜ご飯が欲しくなるチューンでした(笑)

なかなか楽しい演出に満足度高くお店を後にすることが出来ました。
「しおの風」系列店は好きなお店がほとんどなのですが、こちらもお気に入りのお店にランクインしそうですw
変り種各種も試してみたいので再訪は必至です!!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

コーヒー油ww何かで見ましたね~(笑)
確か、某有名評論家のTVで。
満足ですか~、まだ奥が深いですね~。

1800採点、お疲れ様です~(^O^)/
ここまで来ると、凄過ぎますね~!!
お体に気を付けて下さい!
どこかで、ご一緒したいものですね~(^_-)-☆

junjun | 2011年11月14日 22:53

1800回!

いやあああ凄い!

 これからも楽しんでレビュってくださいませませ~

先ずは、祝!1800採点★☆★~♪
乙~(^^)
いやぁ~、超~凄杉~~!!!

+当方節目への祝コメありがとうございます。
最近は、もっぱら23:30過ぎ自宅での晩酌が定着化しておりますが(汗)
是非、タイミングを合わせて、御徒町でW祝杯をあげたいですなぁ~(笑)

さて、此方、おこげがとっても魅力的ですねぇ~
クリームシチューの様なスープと一緒に堪能したいです!

YMK | 2011年11月15日 07:49

★ 祝1800~ ★

1800て~どんだけw
ご自愛なさって下さいね(汗)

さてココは僕もずっと気になっているところなんですが
気にならなくなってきました(爆)
でもやはりこの系統が好きな者にとっては気になります(笑)
黄色い卵は何味なんですか???

最近は煮干しばっか食ってますから
泉さんと早く伊吹に行きたいですわ
因みに今日は駄目です(汗)

連絡しますねぇ~

Liberty | 2011年11月15日 08:18

どもー

祝1800採点
お疲れ様です!

いや~偉業ですねぇ~
お店が金字塔って狙ってました(笑)

伊吹・・・独りでは辿り着けないので僕にも連絡下さいなぁm(_ _)m

ユー坊 | 2011年11月15日 09:29

こんにちは~
1800採点!?凄いですね~
カロリーとお金に換算するとどれぐらい?

こちらですが以前つけ麺食べました。
ラーメンも狙ってましたが今回のレビュー拝見させて頂きやっぱり行くべきと思いました!!

King Tetsu(なの?) | 2011年11月15日 12:24

祝 1800 祝 !!
おめでとうございま~す♪
何時の間にやら次の大台が見えてきましたねぇ!!マジで“名麺会”だわw

コチラは未訪でしたか?
よく電車寝過ごされるので、もう訪問済みかとw

祝杯はドチラで??

おうじろう | 2011年11月15日 14:23

泉さん こんにちは!

祝 1800採点 おめでとうございます!

凄い数字ですね!
よく、ここまで食べましたね。感心というより脱帽です。

こちらのお店は面白いですね。「コーヒー油」ってなに?  って感じです。

これからも身体に気をつけて楽しく・美味しいラーメンライフを送って下さいね。

また、「奥丸会」で集まりましょう!

ヨコべー | 2011年11月15日 15:18

どうもはじめまして。
レビお疲れ様です。
ビジュアルもさることながら、コーヒー油!?って想像もつきません。
栃木の山の中にはそんなもんありませんし・・・
泉さんを見習ってたくさんレビってみたい今日この頃です。

麺麺 | 2011年11月15日 20:00

どうも~
ようやく来れましたか~いえ、、来てくれましたか~(笑)
こちらの塩が中々、イケマスワな~ww
しかも節目の1800で、ここに訪問と言うのが
また嬉しいですな~
ようやく、ここでコメする事が出来ましたよ(笑)

右京 | 2011年11月16日 20:25

皆様、祝福コメありがとうございます。
本人、全く節目に気付いておりませんでした(汗)
ただ、ダラダラと続けてきた結果です(苦笑)
なにはともあれ、皆様からのコメントが物凄く嬉しいです!!

| 2011年11月16日 23:16

祝!

私の倍ですわ~
1800レビューの祝杯を企画します~(ロ_ロ)ゞ

3ちゃん | 2011年11月17日 07:00

さん、こんにちは。

祝・1800採点♪
うーむ、やっぱりこの数は凄い。
私もそれなりにレビューをアップしているとは思いますが
それでも400採点数の開きが・・・w

2000採点の大台もそろそろ見えてきましたね~。

ぬこ@横浜 | 2011年11月17日 07:56

遅ればせながら1800採点おめっとさんです。
いや~、スゴイの一言です。
私は多忙にかまけてレヴューがおろそかになっていますので、
泉さんを見習ってふんどしを締めなおそうと思いますw

スーパーくいしん坊 | 2011年11月19日 12:19

かなり遅ればせながら。。。

 【 祝♪ 1800採点 】
お疲れ様です!

始めまして。Stag Beetle と申します。レビューはいつも拝見させて頂いてます。
1800回を期にお祝いのコメントをさせて頂きます。

お身体を大切にして下さい。そして これからもレビューを楽しみに拝見させていただきます!

よろしくお願いします <(__)>

Stag Beetle | 2011年11月21日 14:00