11月6日（日）　　11:40訪問

本日も仕事です…。
所沢方面へ外出する用事がありましたので、
気になってました『野狐禅』さんへ訪問です♪

近くのｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞが2箇所とも満車で、
一方通行をｸﾞﾙｸﾞﾙしちゃいましたよ。。

なんとかｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞを探し訪問すると、
先客は小さいお子さんのいる家族1組です。
BOX席があるのはイイですね＾＾

券売機を前に“豚骨魚介”と“和風”で悩みます。。
って、メニューは2種類のみの構成なんですがｗｗ
ちなみに無化調との事です＾＾

で、散々悩みましたが、決め手となったのはつけ汁の説明書きです＾＾

『じわじわくるマイルドな豚骨魚介』

コレで決めちゃいましたねｗ
その小盛り(200g)をポチッとします♪

カウンター席の端の方に着席し、配膳を待ちます。。
キレイなお店ですね＾＾
ご主人と奥様でしょうか、お二人とも感じがイイですよ♪


そして、10分弱でご対麺です♪

お～、見るからにトロンとした感じのつけ汁ですねぇ～♪
「よく混ぜてからお召し上がり下さい」との事でしたので、
底のほうから念入りにマゼましたよｗ

そのつけ汁ですが、見た目通りのクリーミーなタイプです。
動物よりも節系の味がやや前面に出てますね。
説明書きにあるようにマイルドな味わいで、且つ麺と良く絡みます♪

麺は中太よりやや細めでしょうか。
弾力がありながらも、スッと噛み切れる食感。。
なんて言うんでしょう、、
蕎麦っぽいって言うんですかねぇ。。
まぁ独特な感じですが、ﾜﾀｸｼ的には結構好きな食感ですね♪

具材はチャーシュー2枚・メンマ・ネギ、麺丼に海苔2枚です。

メンマは短冊状のコリコリなのが8本ほど入ってましたよ♪
チャーシューは柔らかく脂も少なかったです。


食べ始めはそんなでもなかったんですが、
終盤くらいからやけに喉が渇きます…。

そんなに塩気が強いとは感じないんですが、
やはり塩分が多いからなんですかね…。


最後は卓上ポットのスープで、スープ割りを頂きました♪
より円やかになり、飲みやすい感じになりますね＾＾

あっ、卓上にあった“魚粉”や“ニンニク”投入するのを忘れちゃいましたよｗ
配膳を待ってる間に見つけて、絶対入れようと思ってたのにぃ…(ﾉ_-｡)
まぁ、入れなくても美味しかったんですけどね＾＾


もうひとつの“和風つけ麺”も試してみたいですね♪

ご馳走さまでした。