大品麺会・麺バーズカード・デビュー！！

チャンタさんのレビューを見てＢＭしておいたコチラのお店に初訪です。
旗の台までは通勤定期（大井町線）で行けますが、荏原中延は池上線に乗り換え一駅。電車賃が勿体無いし、時間もあるし、小腹空かせるための運動も兼ねて、旗の台からウォーキングです。
池上線は一部地下を走っているため、線路沿いを歩く事が出来ないので、チラチラとスマホをチェックしつつ、何とか迷わずお店へ辿りつきました。

メニューは少し悩みましたが、特醤油ラーメンで行く事にしました。
調理プロセスを見ていると、丼の温め、味玉の温め、一つ一つの仕事の丁寧さが伝わって来ます。この時点で、もう間違い無く美味しいだろうなあと想像が付きます。

配膳されたラーメンのスープを一口頂くと、魚介（煮干＆節系）を感じる濃厚で少し甘味のある醤油スープ。香り高く、激旨です。さりげなく背脂をチョイ足しされている点も良いアクセントになっています。丼を温めて頂いているので、しっかりとアツアツな所もＧｏｏｄ！！
麺は中細のストレート麺。やや硬めも計算ずくな感じ、流石です。スープとの相性も抜群では無いでしょうか？
トッピングは、５ミリ厚のロースチャーシュー２枚、味玉、穂先メンマ、ナルト、海苔２枚、青ネギ＆九条ネギの布陣。材料の一つ一つが拘り抜かれている事がシッカリと伝わって来ます。
チャーシューは噛むとジュワーっと口一杯に旨味が広がります。味玉の茹で加減、味付け加減も絶妙でトロウマ。穂先メンマは柔らか目に煮てありシャクシャクとした歯応えがイイ感じ。青ネギ＆九条ネギが清涼感を運んで来てくれます。

イヤー！この内容で850円は、十分に納得感がありますネ。もう激ウマ～な醤油ラーメンに心奪われ、あっと言う間に食べ進んでしまいました。ご馳走さまーーー！！
チャンタさん、素晴らしいお店を教えて頂いてアザーッス！
塩ラーメンも気になるし、背脂シリーズも、つけ麺も気になるなあ。また来ないとイケナイ。もおー！次は中華そば 多賀野と思っていたのに～。
因みに写真の右下、私が大ファンのレビュア「FUMiROさん」から頂いた大品麺会の「麺バーズカード」です。嬉しかったので早速写真に入れてみました。