初訪時は中華そばを注文するも、店内随所に漂わせている「煮干しへの期待」を見事に裏切ってくれた井関屋。そこで今回はメニューに「煮干し」が入っている煮干しつけめんを注文してみる。

今回の訪問は平日18:00ごろ。先客はゼロ。最近のこの時間はいつ見ても空いている。さっそく課題の煮干しつけめんの食券を購入し、席へ。

５分ほどで着丼。見た目は「中華そばを麺とつけ汁に分けて少し濃くしました」という感じだが、果たして。

まずはつけ汁を一口。う～ん…
中華そばに比べると煮干し感は出ているものの、期待していた出汁感にはほど遠い。また、中華そばの時はさほど気にならなかった甘みがやや気になる。本来甘みを感じるスープは好きなのだが、あくまでもそれは「動物系スープの持つ丸み」とか、「コクのある旨味」に付随する「甘み」であり、こういう直接的な甘さではないんだよなぁ…

具材についてはどれも美味しい。このあたりは中華そばとも同じ評価。チャーシューは短冊に切られていて食べやすい。

ただ、総合的にはやはりメニュー名から煮干しの出汁感を期待していた分、やや期待外れの感を抱いてしまった一杯であった。