レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
この日はおよそ半年ぶりに「ぼたん」へ17時過ぎに到着、先客なし、後客5人本当は他の店に行きたかったんですが、夜は18時開店の店が多く結局ここに落ち着きましたラーメンをバリカタで注文し、2,3分で提供スープはいつも通りの少し粘度のある濃厚豚骨店外や店内の臭いに比べたら、意外なほどにマイルドで、しかし旨みのある見事な豚骨具合麺は加水率低めの細ストレート麺同じバリカタでも替玉で頼むとやや固めで出される模様具はチャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔チャーシューは普通サイズで薄いものが2枚で、炙ってあって味も良く美味しネギとキクラゲはたっぷり替玉からは胡麻と辛子高菜を投入今回は魚粉も初めて試したが、これを入れると一気にチープになった気がして良くないｗ総評ここは福岡出身の自分にとっては別格の存在いつもいい豚骨ラーメンを提供してくれるありがたいお店です
フランチェスコ
アンチョビ
ベン・ジョニー
ゼットン
タイソン・バージョン中高年ニート
KJ7
17時過ぎに到着、先客なし、後客5人
本当は他の店に行きたかったんですが、夜は18時開店の店が多く結局ここに落ち着きました
ラーメンをバリカタで注文し、2,3分で提供
スープはいつも通りの少し粘度のある濃厚豚骨
店外や店内の臭いに比べたら、意外なほどにマイルドで、しかし旨みのある見事な豚骨具合
麺は加水率低めの細ストレート麺
同じバリカタでも替玉で頼むとやや固めで出される模様
具はチャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔
チャーシューは普通サイズで薄いものが2枚で、炙ってあって味も良く美味し
ネギとキクラゲはたっぷり
替玉からは胡麻と辛子高菜を投入
今回は魚粉も初めて試したが、これを入れると一気にチープになった気がして良くないｗ
総評
ここは福岡出身の自分にとっては別格の存在
いつもいい豚骨ラーメンを提供してくれるありがたいお店です