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「叉焼麺 950円」@ビーハイブ ゲンキノモトの写真12/5、13:40頃訪問。
所用を終えてこちらに食べに行ってみることに。
先客、後客ともに一名ずつ。場所と時間を考えればこんなものだろうか。
とりあえず中に入り、左手にある券売機に向かい、メニューを閲覧。
この時は売り切れのランプが多数点灯。自然と食べられるものが絞られてしまったので、仕方ないと思い、叉焼麺(950円)を購入。やって来たイケメン店員に食券を渡して、案内されたカウンター席に着席。
約5分ほどして着丼。細かいことはすでに先人の方々が書かれている通り。
メンマ、ホウレン草は適度なもの。チャーシューが二種あるのは嬉しい。ただ、いまいちな感じもした。
スープはあっさり目な醤油。油がちょっと多いのが気になった。また、自分にはだし、かえしが弱いかなという気もした。その分不満のウエートが高かった。
麺は縮れた平打ちっぽい麺。コシはちょっと柔らか目。のど越しはつるりとしている分悪くはない。絡みは縮れている分乗っているかなという印象。風味はあるが、自分にはちょっと微妙なところ。麺量は140gくらいだろうか。ほどほどの量という気がした。
所々ビーハイブらしさはあるが、まだそれを出しきっていない、出せていないなという印象を受けた。私にはもっといいものが出来るはずだと思う。今回食べられなかったものが気になるので、次があれば他のものをいただきたい。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

わちきが食べたときは、出汁とカエシの分離傾向が強かったかな~

点数的には、同じくらいかも~w

アカンな~同好会 | 2011年12月16日 19:34

なるほどです。。。

自分は本店で食してないんで~じゃいさんのコメント&このレビューを拝見し
さらに店主の『未完成』の意味が何となく理解出来たような~

暫く時間を置いて再訪したいです

こう | 2011年12月17日 01:33

どうもです!

近々行こうと思ってますが。。
白河系は、色々ですね~。。
塩の方が、合いそう。

junjun | 2011年12月17日 08:45

こんにちは。

BMですが…。
六本木が先になりそうです。

・@特派員 | 2011年12月18日 11:44

アカンな~同好会 様

どうもです!!
そうですか。どうにもいまいちな感じですね。
ここならもう少しはやってくれるとは思っていましたが。

じゃい(停滞中) | 2011年12月18日 15:24

こう 様

どうもです!!
私の時は本店の店主はおらんかったですね。
それも影響していたかも?

じゃい(停滞中) | 2011年12月18日 15:25

junjun 様

どうもです!
塩があったら間違いなく頼んでいたでしょうな!
他のメニューもしっかりおいていてほしいものです。

じゃい(停滞中) | 2011年12月18日 15:26

 様

どうもです!!!
ぎろっぽんでいいとおもいますよ。
あちらならある程度は満足できるでしょうから。

じゃい(停滞中) | 2011年12月18日 15:28

こんばんは~

何だか残念ですね~
東京進出は嬉しいですが・・・
九十九里の味は落としてほしくないですねw

らーめんじじぃ | 2011年12月18日 20:04

らーめんじじぃ 様

どうもです!
味が落ちたというよりもまだ挑戦中でうまくいっていないというのが正解でしょう。
物も物ですし。
むしろ焼き干しなどのメニューがちゃんと常時置かれていてほしいなという気がしました。

じゃい(停滞中) | 2011年12月18日 20:33

こんちくわ~。

自分もこれ系ってこんな印象なので・・・
食べに行くの躊躇してますw CPも良くないしww
他の方の採点が良いので更に食べに行きづらい罠^^;

富士山 | 2011年12月19日 10:57

富士山 様

どうもです!!!!!
これでないものをいただくのがいいでしょう。
私も違うのが頂きたいです。

じゃい(停滞中) | 2011年12月21日 00:04