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久しぶりに哲に来訪した。13時半位に到着したが、高校生中心に10名位の列があった。若い男性が多いので30分以内の待ちかと予想しながら、列に並んだ。予想通り2時前に店内に入り着席とほぼ同時に着丼、タイミングが良すぎるかな。麺はいつもと同じにみえるがやや柔らかめ、もう少し食べ応えのあるようにも記憶していたが、ゆで時間か麺がかわったのかな？スープは魚介が利いていて、濃厚と言いながらもすっきりしたバランスの味、旨いですね。チャーシューは脂と肉のバランスがよく柔らかさ味も好みであった。メンマは薄切りタイプで麺と会うように思うが好みからはもう少しかみごたえがある方が好きかな。哲グループの本店（基本）であるだけに、いつ来ても安定したあじの店ですね。
しーちゃん
じゃーめいん
TAKA
４門
麺活と腸活
ミー太郎
久しぶりに哲に来訪した。13時半位に到着したが、高校生中心に10名位の列があった。若い男性が多いので30分以内の待ちかと予想しながら、列に並んだ。予想通り2時前に店内に入り着席とほぼ同時に着丼、タイミングが良すぎるかな。麺はいつもと同じにみえるがやや柔らかめ、もう少し食べ応えのあるようにも記憶していたが、ゆで時間か麺がかわったのかな？スープは魚介が利いていて、濃厚と言いながらもすっきりしたバランスの味、旨いですね。チャーシューは脂と肉のバランスがよく柔らかさ味も好みであった。メンマは薄切りタイプで麺と会うように思うが好みからはもう少しかみごたえがある方が好きかな。哲グループの本店（基本）であるだけに、いつ来ても安定したあじの店ですね。