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「納豆らあめん(800円)」@らあめん大安の写真無性に食べたくなって会社から直行。平日21時過ぎで先客1名、後客2名。
やっぱりチャーシューめんは売り切れなので、納豆らあめんをオーダー。

相変わらず表面の油がキラキラと光るキレイなビジュアル。
青菜の緑色が映えます。
動物系主体のスープは軽いものですが、しっかりコクがあります。
ゴクゴクといくらでも飲める感じ。時折感じる柚子の酸味も良いアクセントです。
納豆はスープに混ぜずにすくって食べたり、麺に合わせて食べるのが好み。
納豆好きには堪らないラーメン、青菜のシャキシャキ感も良いバランス。
麺は食べ応えのある硬めの細平打ち麺300g。
開店当初のビラビラの麺も良かったけど、今の麺も歯応えがあって美味しい。
具は厚切りの叉焼、納豆、刻み海苔、青菜、メンマ、刻み葱。

この日は店主のみで切り盛りで奥さんはお出掛けでした。
接客はもちろん丁寧、ラーメンを作る姿も職人を感じて、こういう姿が
ラーメンに一味加えるのだと思います。
今度は試した事の無いトッピング、生玉子を攻めてみたいです。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは。

納豆らあめんは、こちらでは未食ですが新宿の満来でいただいたことがあります。
大阪人の同僚と一緒でしたが、彼は顔を背けていましたw
私は大好きですが、ダメな人はダメなようですね。

ちなみに新宿は1,000円で、釣りが返ってこないのはちょっと割高感がありますw

NSAS | 2012年1月16日 21:43

NSASさん、こんばんは。

私はこの店の出身店という事で初めて満来という店の存在を知りました。
価格設定高めのお店らしいですけど、人気店のようですね。
それを考えればこのお店は安いのだから、もう少し人気が出ても良い気がします。

納豆は好きです。
ラーメンには入れたくないけど、このお店は例外です。

nga | 2012年1月17日 00:11

ngaさん こんばんはw

何度も拝読したこの店のngaさんのレビュー。今回“納豆”というメニューにもしや?と思いましたが、やはり新宿の『満来』出身の方のお店でしたか!
私は満来が好きなので、この店も間違いなく好きになると思います。いやいや八王子も行きたいラーメン店が沢山ですw
満来に比べるとお値段も控えめなのも良いですねw

TJ | 2012年1月17日 21:04

TJさん、こんばんは。

やっぱり満来って有名なお店なのですね。
私は相模原近辺以外のお店はさっぱりです。

満来を食べてないので比べようが無いですけど、
美味しいです。店内キレイで接客も良いですし。是非。

nga | 2012年1月18日 23:19