1月21日　所用でこちらに「港屋さん」を意識した商品との事で期待大です　5分ほど早く開店しました　雨　寒い中ありがたいです
麺・こんな事初めてですが、麺はあまり印象に残らなかったです、箸で掴み難い事、硬過ぎで無かったことなどは記憶にありますが肝心な味は・・・、あまりに肉のインパクトが強く思い出せません。量は250ｇとの事でしたが少なく感じました
つけ汁・通常のそば用のつゆにラー油を加えたもののように感じました。辛すぎず良いのですが、かなり単調で半分位から飽きが襲ってきました
具・肉は麺と同じ位の量に感じました。薄味で量が多いのは良いのですが、ただ硬すぎで二口位できつくなりました。特に並盛の麺と肉のペース配分を間違えた為、最後は肉のみになりきつかったです。
ネギは、存在感なく箸休めにならず、のりは大判のもの勢いでかきこみました。

少し想像していたものと違いました、肉なしだったら印象も違ったかもしれません、新しいお店ですので期待しています、ごちそうさまでした。