ジン１９７１
tomokazu
したん
Paul
wat...ジン１９７１さんの他のレビュー
80点
70点
74点
80点
67点
コメント
おっと、ニアミス？というか、もしかしておとなりの席？
ちょうど14時頃に行ってるんですが、気づきませんで、どうもm(_ _)m
田舎の優しい味のラーメンでしたね。
スーパーくいしん坊 | 2012年1月27日 19:28どうもです～。
わざわざ来ていただいてたらコメント外せませんわ～～～！
カチンコチンでしたか～
行った事ないんですわ～、県民失格ｗ
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2012年1月28日 00:44こんちくわ～。
お袋の墓参りついでに、寄ってみたいですね～
笠間なんだけどｗｗ
凍ってる袋ｗ 見てみたい。
つーか、口論で貴殿はどっち側や？ 勝ったんか？
富士山 | 2012年1月28日 07:10どもー。
袋田の滝観光おつ～！
しばらく行ってないなあ。
美味しいラーメン屋さん，ここぐらいだしｗ
茨ラー，見たことないンか？県民失格！！ｗｗｗ
Ra.Ibasen | 2012年1月28日 10:24こんにちは！
ここＢＭのままですー。
軍鶏はちと高めですね。
暖かくなったら行っておきたいお店です。
あんぐる亭 | 2012年1月28日 17:08＞ピンクいしんぼうさん まいど～
エッ！ ニアミス？
貴殿程の存在感があれば見逃す訳がないんやけどな～ｗ
時間は多分合ってると思うんやけど…
＞茨城ラーメン発展願い人（休止）はん まいど～
まだおったんか～
…地球にｗｗｗｗｗｗ
ホンマに県民失格やで～ｗｗｗｗ
＞Mt.峰丹 まいど～
笠間からやとちょっと遠いかも？ｗｗ
袋を凍らすなや～ｗｗｗｗ
＞つーか、口論で貴殿はどっち側や？ 勝ったんか？
教えないｗｗｗｗ
＞Ra.Ibasenさん まいど～
袋田の滝はちょっと感動したで～ｗｗ
美味しいラーメン屋は少ないけど、美味しい蕎麦屋は多いみたいｗｗｗ
＞あんぐる亭 師匠 まいど～
滋味やけど
師匠のＣＰ減点は厳しいからな～ｗｗｗｗ
70点ぐらいかも？
ジン１９７１ | 2012年1月28日 19:59
袋田の滝が凍っているか否か …？
相方と口論となり、見に行く事になりましたとさ
だったらこの店は外せんわな～
店内に入り、座敷の４人掛けテーブル席に座り表記メニューを注文
店内は観光客の家族連れで賑わっており、予想以上の盛況ぶり
客の会話から滝が凍っているのが確認出来たところで、ドヤ顔の …ﾜﾀｸｼｗ
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった
２０分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系塩清湯スープ。
軍鶏の旨味を前に押し出すタイプではなく、後からジンワリと旨味が浮き上がってくるタイプだが、やや味の奥行きに欠けるような …？
油はやや多めだが、サラッとした上質タイプなんで、クドさは皆無
塩分濃度は若干高めで、出汁に見合った内容、丸みがあり優しい口当たり
麺は中～中太の平打ちちぢれ麺、ゆで具合はしっかりめで良好。
加水率高めの手打ちタイプ、ツルピロモチな食感、スープの拾いも良く旨し
麺量は150ｇ前後と思われる。
具は鶏チャーシュー３枚、軍鶏ゴボウ、海苔、水菜、メンマ、白髪ネギ、柚子の皮の構成。
鶏チャーシューは胡椒がまぶしてあり、パストラミ風、柔らかく、鶏の旨味が堪能出来る。
鶏ゴボウならぬ軍鶏ゴボウは、１センチ画に刻んだ軍鶏肉とゴボウの煮物やね、あまり必要性は感じられず、単品の方が旨そう
オメンマはシナコリな食感、薄味だがしっかり味が染みており旨し
水菜・白髪ネギ・柚子の皮は、季節柄か清涼感が強すぎる気もするな～？
中華そば 華丸や軍鶏ラーメン美幸と比較すると、軍鶏がやや上品な感じだが、良い意味で万人受けしそうな一杯やと思う。
袋田の滝は予想以上にロックやったわい