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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　水曜日


正月休みの最終日　　　いろいろ調べておったら　　　おっと今日から営業開始　　　しかも水曜日でイチカワの日じゃないのさぁ　　　こんなチャンスを逃すわけにはいかん

麺友ピケちゃんにＴＥＬしたら快諾　　　迎えに行きよっしゃいくぞ～　　　向かうは茨城県龍ヶ崎市

１時半到着　　　一瞬どこが店なのかわからんかったわ

店内に入るとちょっと殺風景　　　ご夫婦で切り盛りですな　　　店ん中は煮干しの香りがプンプンしとりますよ

もちろん狙うは２品　　　まずは特濃煮干ソバ　　　玉子のトッピングは無かった

４分ほど待ってラーメン登場

シンプルなビジュアルですなぁ　　　まずは期待のスープをズズズ

かはぁ　　こりゃニボニボですわぁ　　　完全にニボラー仕様な強さですよ

鶏がけっこう濃厚ですねぇ　　　しっかりと動物感がありまして　　　軽くトロんとしておって滑らか　　そこそこ重さをかもし出しております

そこにガツンと煮干し　　　こいつは中途半端ではありませんぞぃ　　　エグミはさほど感じないが煮干しの味と風味は抜群に効いております

カエシはちょっと強めな印象　　　でもショッペ～という具合はありませんな　　

これは伊藤 一派や伊吹に真っ向から勝負を挑んでおる感じですわ

麺もそう　　　中細の白く粉っぽい低加水ストレート　　　ザクザクな茹で加減　　　完全に麺も真っ向勝負をしとります

チャーシューはロースト系　　　脂身すくなく真っ赤　　　歯ごたえよく弾力あります　　

メンマはちょい濃いめな味付け　　　軽いコリコリ食感　　


スープの量は間違いなく物足りない　　　少ないにも程がある　　　もう完全に伊藤のデフォレベル　　　普段はスープ増しなんてやってくれるんだべか？　　　スープ増しがないとかなり寂しいですわのぉ

しかしまぁ　　　これだけ伊藤系に似たラーメンが食べれるなら　　　わざわざ都内に出向かなくてもええですなぁ　　　十分ここで満喫できますよ　　　旨し！