前回訪問時にメニュー構成の一新に驚いたこちらヒノマル食堂 肉そばなおじ!!
その際にいただいた『博多肉そば』は、朝いただくにはかなりヘヴィな印象もなかなか美味しくいただけたので、今回の朝ラーは『博多ラーメン』をいただいてみることにいたしました。
前回は店内に収まっていた券売機なのですが、この日は店外に出ており、行政の指導ではなかったようですね（笑）
先客の『肉そば』の提供後からの調理となり、少々待たされてのソイツとの対麺です。
といっても入店後およそ8分での提供なので、ストレスにはなりませんでした。
カウンター越しに手渡されたソイツ
なかなかの面構えじゃないですかｗ
タップリフワフワ背脂にチャーシュー２枚、キクラゲに青葱。
ワンコインの一杯にしては上々のビジュアルです!!
肝心なのはお味、早速スープからいただきましょう
ほほ～っ、濃厚なスープですね～
臭さは無いものの、豚骨らしさを感じるマッタリとしたスープ。
タップリ背脂と相俟ってコッテリとした仕上がりとなっております!!
近年、いただいたこの手の豚骨ラーメンの中ではトップクラスの濃厚さに感じます。
麺は極細で固さの指定はしなかったものの、ポキッとした歯ざわりで、デフォルトでバリカタ相当の仕上がりのようですね。
チャーシューはややパサツキは感じたものの、厚みも普通以上にあり、背脂タップリのスープに浸すことによりシットリとした雰囲気に変身です（笑）
キクラゲは何気に多めに配されており、キクラゲ好きとしてはなかなかの好印象。
葱も青臭さが無くシャキッとした食感がいい清涼感となりました。
背脂はメダルサイズのものも浮かんでおり、朝からいただくには少々負担になるのかもしれませんが・・・（笑）
いやぁ～５００円でいただける一杯としてはかなりの満足度を得ることが出来ましたよ!!
他のメニューも気になりますね～
駅至近ですし、訪問頻度は高くなりそうですｗ