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「塩ラーメン」@麺創房 玄NOMADの写真780円也
初訪、19時頃の入店。先客2名、後客2名。注文はコール制。
お冷やはまず店員さんから、店奥に給水機がありセルフ?だが混雑時は給水困難?
アイテムは胡椒のみw

付近の新店に立て続けにフラれ、遣る瀬無い気分。。。
踵を返し、友人さん情報で存在を知ったコチラへ行くことにしました。
コチラも新店ですしね~w

スッキリとしながらコクのあるスープは、ジワジワとその融合した出汁の味わいが口に広がってきます。
いわゆる懐かしさを感じさせてくれる風味ですが、そこに確りと“品”というクオリティが施されてるんですね~。
塩角はありませんが、塩気は力強く利いています。揚げネギは風味秀逸で、スープにもナイスなアクセント♪

麺は細ほぼストレート。滑らかな麺肌でチュルっと口に入っていきます。柔らかでしなやかな食感。
具材は、チャーシュー2枚・メンマ・青菜・白髪ネギ・糸唐辛子。

ごちそうさまでした。優しいながらも芯がしっかりとした、流石玄さんな1杯でした。
ワープしまくっていて、玄さんを探すのにも疲れてしまっていましたが・・・しばらくはこの地で落ち着いてくれればw
つけ麺では何やら、面白そうなコラボが♪また新店にフラれたら来ようっと。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
こちらそれなりに近いのですが行こうか
どーしようかいつも迷っています。
が、いなくなる前には行かないとですね^^

King Tetsu(なの?) | 2012年2月6日 16:01

こんにちは。

早速行かれましたね。^^ 自分はまだ行けてません。。。
写真観る限りとても美味しそうだし、王子さんの採点も比較的高め!
醤油も旨そうだし、興味のあるラーメンが多いです。

4門 | 2012年2月6日 19:30

どもー。

長続きしてほしいですね~。
そう言えば,つくばの玄さんの店,まだやってるのかな。
確かめに行かなくちゃ。

Ra.Ibasen | 2012年2月7日 02:00

そうそう、玄さん、こんなの出してましたねー。
ここを目当てもいいけど、
近くのBM店があるので、振られたらいの一番に・・・!w

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年2月7日 02:07

どもです!

個人的に玄さんの一杯とは
相性がよいのでそのうち追随しますよぉ

YMK | 2012年2月7日 09:07

お、玄さんいました?
・・・の割には、ちょっと点数が伸び悩んでるのが気になります。
早いうちに追撃しないと、またどこかに行ってしまう。。。w早く行かなくちゃ!

タム6000 | 2012年2月7日 10:07

どもー

フラれたたのは富白ですか~(笑)
御徒町も熱いですね~

ユー坊 | 2012年2月7日 12:16

私です

玄さんのラーメンが好きな私です
そうですねぇ~
美味しいのに何故に何時もワープを・・・・・(汗)
ファントしては落ち着いていただきたいものですね

Liberty | 2012年2月7日 15:14

こんにちは。

こちらは先日向かったのですが、他店に捕まってしまい、行けてませんw

今月中には追随しま~す!

Stag Beetle | 2012年2月7日 16:33

どうもです!!
王子様の嗜好と合わないですね、私(笑)

| 2012年2月7日 22:43

カマ掘られたモグロです

やっと回復しました!(笑)まだ少し首が痛いですが。。。
>スッキリとしながらコクのあるスープは、ジワジワとその融合した出汁の味わいが口に広がってきます
美味そうなスープですね!
気になります

こう | 2012年2月8日 01:55

玄はかなり前に、、秋葉原時代に行きました。
あの当時・・背油系ばかりを食っていた頃に無課長さんスープなんて
味が分かるわけもなく(苦笑) 今なら少しは分かるかなと・・リベンジしたいw
しかし、こちら店がオープンしたかと思ったら無くなっている・・そんな事を
繰り返していますよね~
この地にいい加減に落ち着けよ~って感じですね(笑)
とりあえず、、また無くなったら嫌だから速攻で行きます!!

右京 | 2012年2月9日 18:06