訪問日：１１／３０（金）
この日も柏市内の宿題店に訪問してみました。
柏駅西口からまっすぐ進み、国道６号を渡りさらにちょっと歩きお店に到着です。外環はキレイなのですが、営業感をあまり感じませんね〜
お店に入るとより一層活気がありません（汗）金曜の２０時頃の訪問で先客は０。
店主は厨房内に閉じこもっており、お出迎えの声はありません（汗）
内装は木目調??のオシャレな造りで夜は居酒屋を意識しているようですね。
カウンターに腰をおろしメニューに目をやると、豊富で面白いメニューが目に付きます。
おつまみ、一品、お酒のメニューも豊富です。
この日も自己都合で昼食抜きだったため、コッテリ＆ガッツリ逝けそうなメニューが目に付きます（笑）『とろカツとんこく麺』なる一品に心を奪われました。ソイツを頼みしばし到着を待ちますｗ
厨房内からはお肉を揚げているであろう音が心地よく聞こえてまいります。
１０分ほど待ちソイツと対麺です。
いやぁ〜かなり豪勢なイデタチですよ!!今日はこんなのを求めていたのでとっても嬉しい対面となりましたｗ
まずはスープから
豚骨ベースでサラッとしているのですが、このメニューだけかもしれませんが、バター、揚げ油
がスープを覆っておりとってもコッテリしています。色々な香ばしさが相まって楽しめそうです。
ちょっとコッテリオーバーな気もしますが、この日の気分・体調には上手くマッチしてくれました。
麺を啜ります
断面の丸いストレート麺。加水は低めなのでしょうか。その形状は一見、パスタのようにも見受けられます。
バターの風味との相性はバッチリですね〜麺自体の味、食感も私にはかなり合ったみたいです。
品名のとおり「カツ」が乗せられているのですが、一口ではすまない程の大きさの豚の唐揚が４個!!
揚げたてで熱々。柔らかで塩梅も上々。カツの下からは多目のモヤシ。シャキシャキ感がなかなかです。

初訪問なのに、気分でやや色物的な一品を頼んでしまったのですが、
完成度が高く大変満足することが出来ましたｗｗ
しかし、かなりコッテリ・クドクド系なので万民受けはあり得ないかと思われます（笑）
ベースのスープ、麺についてはなかなかの実力を持っているように感じたので、デフォルトメニューを試しに来て見たいなぁと思いました。

食べ終わる頃には常連さんらしきお客さんが現れ、店主も元気を取り戻してまいたね。
２０時までならお酒もお得なようなので、おつまみ一品で二三杯やって〆の麺を楽しんでみようかなぁ〜
店内がやや暗かったためあんまり写真がイマイチですね･･･(汗)