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平日昼時の訪店。七面とも思ったけど､店外に並びもあったし。こちらは先客5名､後客3名。七面が圧倒的に年配客が多いのは理解してますが､こちらも意外に同じ客層でした。この日のランチのしおラーメンとマーボ丼半分のセット(850円)とも迷ったけど、結局表記のメニューをオーダー。中華鍋で調理した挽肉たっぷりでとろみのある麻婆豆腐がのっていてアツアツ。四川の奥行きのある辛さ､山椒を多めに振ってビリビリ。こちらの絶品本格麻婆豆腐はラーメンにしてもいけますね。麺は中細よりちょい太めの多加水タイプ。具は挽肉､豆腐､刻み葱。麺を食べ終わった後､残ったライスを投入。こちらも絶品。店内は厨房に男性2名､カウンター外に接客の女性1名。無難な接客。次回は坦々麺を。
nga
KM
とまそん＠ラーメン食べて詠います
オッパイと麺
平日昼時の訪店。七面とも思ったけど､店外に並びもあったし。
こちらは先客5名､後客3名。
七面が圧倒的に年配客が多いのは理解してますが､こちらも意外に同じ客層でした。
この日のランチのしおラーメンとマーボ丼半分のセット(850円)とも迷ったけど、
結局表記のメニューをオーダー。
中華鍋で調理した挽肉たっぷりでとろみのある麻婆豆腐がのっていてアツアツ。
四川の奥行きのある辛さ､山椒を多めに振ってビリビリ。
こちらの絶品本格麻婆豆腐はラーメンにしてもいけますね。
麺は中細よりちょい太めの多加水タイプ。
具は挽肉､豆腐､刻み葱。
麺を食べ終わった後､残ったライスを投入。こちらも絶品。
店内は厨房に男性2名､カウンター外に接客の女性1名。無難な接客。
次回は坦々麺を。