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コメント
話題のお店ですね。
煮干に比べるとやや落ちるかと思ったらこれもなかなかのようで。
蔦そばというのは夜限定のやつでしょうか。
たしかに気になりますね。
かのう(レビュー終了) | 2012年3月10日 22:09どもー。
ここは煮干だけじゃないんですね。
う～ん，やはり行きたい。
Ra.Ibasen | 2012年3月10日 22:30なかなかコメ出来ずすみません。。
マジシャン？？引田天功氏？Ｍｒ．マリック？？
あっ！！ま。。マギー司郎
じゃなくて。。マジックですか？？そうですね～いいですよね！！
こう | 2012年3月11日 01:19どもです！
店主のご自慢は醤油だそうなので。
近くに寄ったらこちらの同メニューを狙うつもりですが
その近くによることが中々・・・
King Tetsu(なの？) | 2012年3月11日 11:41ええ、仰る通りのジンワリマジックです。
点数的には、もうひと声！って感じですがｗ、
ラーメンの基本を押さえてる一杯かと。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年3月12日 00:34こんにちは～
こちらも食べたいのですが、近頃仕事で遅くなってしまい行く機会がありません。
どこか遅くまでやってる、おいしいお店無いですかね～？
Stag Beetle | 2012年3月13日 13:29初めまして、おはようございます^^ こちら、ス－プがとても奥深くてとっても美味しかったです^^ 煮干はちょっと苦手なのですが、煮干しラ－メンも美味しかったです^^ これからどんどん人気が出そうですね^^
RamenNoodleSoup | 2012年3月30日 08:51
２回目の訪問、19時過ぎの入店。先客４名、後客４名。
スープの色合いが若干違えど、「煮干らぁ麺」と変わらぬ表情で到着です。
「煮干」は動物系不使用、コチラは地鶏を使っているとのコトですが・・・
本質的な雰囲気は同じ、という印象です。素材のバランス感と滋味な味わい。
カエシはやや甘みがあり塩角なくコクを強調した塩梅に、
柔らかな鶏出汁が丸みをつけている仕上がりです。
麺も極細のストレートで、「煮干」と同じモノ。しなやかながら、ツルコリっとした食感。
具材も同じ陣容ですが、チャーシューがよりレア感が強い仕上がりで前回よりも好かったです♪
ごちそうさまでした。思わずニンマリしてしまう１杯ですねｗ
「煮干」もそうですが、しみじみと舌を満足させていく感じは“マジック”といってもイイんじゃないかと。
次回は「蔦そば」にチャレンジです～♪